韓國金菇受李斯特菌污染 導致美國4人死亡 36人不適 2孕婦流產｜網絡熱話

撰文：新假期編輯部 資料來源：NBC news、美國食品藥品監督管理局、新傳媒資料室

韓國金菇受李斯特菌污染
美國4人死亡 36人入院 2孕婦流產

根據外媒NBC news在3月12日的報導，衛生官員指出金菇（Enoki Mushroom）導致美國17個州的人受到影響，其金菇含有李斯特菌，至今共有4人死亡，36人不適，據疾病預防控制中心說，更有6名孕婦受到金菇所帶的李斯特菌影響，當中2個報告顯示為流產。該金菇的公司發出聲明，指出由加州Sun Hong Foods Inc.銷售的受污染的金菇（Enoki Mushroom），是從韓國進口的，並已銷售至加州、德克薩斯州、俄勒岡州、華盛頓、伊利諾伊州和佛羅里達州。

該批受李斯特菌感染的金菇以綠色透明塑料袋包裝，包裝正面的標籤上有4個韓國字符，意指Enoki金菇（橙色的英文字為Enoki Mushroom），淨重7.05盎司/ 200克，通用產品代碼（UPC ）是7 426852 625810 ，而背面的品牌名稱為Sun Hong Foods.Inc。美國疾病預防控制中心說道，現今正進行回收，市民應立即停止食用該批金菇，若曾接觸該批金菇，應徹底清洗雙手和清潔任何曾接觸的表面，因為李斯特菌可在冷藏溫度下生存，而且很容易傳播到其他食物和表面，務必做好清潔。

老年人 孕婦 幼兒為較高感染群

據美國疾病控制和預防中心稱，感染了李斯特菌的人通常會出現數個症狀，如發燒、肌肉酸痛、頭痛、失去平衡等，往往在食用受污染的食物後，約1至4星期便會出現這些症狀。而感染李斯特菌的孕婦，通常只出現發燒和類似流感的症狀，如疲勞和肌肉酸痛，但嚴重有機會導致流產、死產、早產或嬰兒在出生後出現併發症。

受李斯特菌感染的風險較高的人群，包括了老年人、孕婦和幼兒，因為他們的免疫系統較弱，縱使香港還沒有個案發現食用含有李斯特菌的金菇，但建議各位是安全為上，暫時避免購買這款金菇。