傳單

60年代絕版珍藏! 酒樓傳單 展覽|銅鑼灣好去處|

生活

廣告

港式酒樓買少見少,想再一睹舊式酒樓風韻,惟有靠歷史遺物。超過半世紀的火柴盒、月餅 傳單 、月餅會封套、茶樓菜單等,隱藏本地飲食文化的蛛絲馬跡,「舊時用完即棄的茶樓菜單,因為唔會刻意保留,今日更加難搵。要推算菜單年份,最重要是看傳單上的電話字頭,六十年代的六位電話號碼,前面加H代表港島、K代表九龍等,其次是看餐單價錢,七十年代八百蚊可以食一圍鮑參翅肚。」收藏家張順光今次借出近40件60’s-80’s的絕版餐廳酒樓宣傳藏品,重溫當年味蕾,「戲院門外好多用竹簍擺賣的小食,當年仲會即製豬腸粉。」展覽周末提供缽仔糕、糯米糍、白糖糕、龍鬚糖等20款港式小食,只要捐款就可以一嘗老字號風味。
傳單
60’s-80’s的大酒樓酒席菜單多由部長級經理即席揮毫,但隨著舊式茶樓關門大吉,菜單已由電腦代勞。

1. 龍鳳大茶樓發單
單中訂購的糕點以斤計算,而上繳政府的一毫半子消費稅,以郵票形式貼在發單上。

60 傳單 08

2. 酒吧卡片
50年代的四喜大飯店設有餐廳及酒吧,卡片上印有精緻人物圖案。

60 傳單 07

3. 安樂園雪糕火柴盒
50年代的名牌雪糕安樂園也有出火柴盒宣傳。

60 傳單 06

4. 得如酒樓月餅價目
90年代的月餅宣傳單多以嫦娥奔月為主題。

60 傳單 09

5. 月餅會紅簿仔
舊時月餅會靠紅簿仔記帳,月供五蚊,一年後就可領12盒月餅。

60 傳單 04

60 傳單 03
香港收藏家協會副會長⊕張順光

香港飲食文化展覽
日期:28/4-5/6(10am-10pm)
地點:銅鑼灣時代廣場露天廣場 (顯示地圖
查詢:2118 8900
備註: 展覽期間周六、日及假日(2pm-7pm)捐$20予護苗基金,可品嘗三款小食,數量有限,送完即止。