無飯腳有健康危險！研究：經常獨自食飯 容易導致抑鬱兼短命

撰文： Homan、J.C.｜圖片：jages、Youtube截圖｜資料來源：Jages｜編輯：sandy｜原文：《新Monday》

研究：獨自食飯 易抑鬱短命

日本東京大學營養學進行了一項關於飲食行為的研究，針對約7萬名受測者做飲食調查，發現一個人獨自吃飯的死亡風險，比起跟別人一起吃飯高出1.5倍，而抑鬱症病發率更是高出2.7倍。研究主要調查他們的飲食習慣，與死亡風險的關係，結果發現當中這些跟別人同住的高齡男士，若經常一個人獨自吃飯，其死亡風險比跟別人一起吃飯的人高出47%。

弊傢伙、食快咗

看到這裡大家一定會驚訝，為甚麼獨自吃飯會有死亡風險，明明吃的東西都是一樣！研究就話畀大家知，由於一個人吃飯沒有與人互動，當中樂趣減少了，就會不自覺的加快速度吃完。

當一個人吃飯時加快速度，會導致咀嚼次數減少，唾液分泌亦隨之減弱，令腸胃加重消化負擔，當中也會令產生快樂荷爾蒙的血清素減少分泌。快樂的元素失去，慢慢地會引致抑鬱。

自己食飯通常「求祈食」

此外，一個人食飯的時候，通常都抱著「好又一餐，唔好又一餐」的心態，簡單而言就是傾向「求祈食」，食杯麵、食快餐等等…，而沒有注意到所攝取的營養。研究亦指出，超過20%的獨居老人習慣一天只吃兩餐，亦沒有注意營養均衡與否。

調查顯示，有高達70%的獨居老人雖然只能一個人吃飯，但其實內心很想跟別人一同吃飯。所以不論你是否一個人居住，不妨試試多約朋友一同進餐，趕走孤獨氣氛。