書香小角落 ～ 香港3個 獨立書店 |周末遊懶人包
撰文：wonder 攝影：Tommy,Wing
雞公嶺下 歸田園書屋
從元朗錦田大江埔村公所下車，沿小路向目的地步行5分鐘， 田邊菜、山嶺下， 難得的藍天與白雲，有誰想到，錦田的大片有機農地上，會有一間隱世書屋？「那邊是雞公嶺，我細個在錦田長大。」店主之一Ringo，是錦田村民，「追夢不是年輕一代的專利，來到人生的下半場，想開書店尋夢。」
隱藏在綠怡有機農場的「比比書屋」，以木材、磚瓦打造，極具濃厚的台灣文創色彩，由退休社工Ringo、太太Teresa 及一眾親戚好友合力修築， 書店名稱，亦以5歲的愛犬比比為名， 籌備一整年， 上月正式開放。「可能自己的職業同老人家有關，對生命有所看法，人生好短暫，香港人生活太匆忙，需要慢下來。」成立比比書屋的目的，便是想推動慢活，「慢活態度包括慢閱、慢作、慢遊及慢食，書屋只是第一階段。」書屋引入流行讀物、種植、食材、插畫等書籍，九成是新書，一成是回收讀物。最特別是他們舉辦以書換菜活動，「上星期有新朋友帶書來換走紅菜頭。」書店以外，Ringo 還會進行有機耕作，大家只要捐出合適的書，就可以回贈當造蔬菜。
2,000呎書店由兩間小屋及小農場組成，小屋本是老式村屋，現成為書室及活動室，兩夫妻日出而作、日入而息，頗有陶淵明歸田園居之感。
自製竹簍燈罩 店內的書架、木地板及裝修擺設，也是親手製作，包括這盞用竹簍改裝而成的吊燈。
錦田雞公嶺 高585米的雞公嶺，由兩個山峰組成，原名圭角山或掛角山，因兩峰凸起如角而命名。
有機土地上 來個人生下半場
愚公移山得來的書屋，全靠有機土壤的支撐，「選擇於有機農場開書店，因為我喜歡種植，而且農場主人本身是廚師，與我們有共通的理念。」Ringo 一年前的起心肝跟嘉道理農場學習有機種植，書屋旁邊的肥田，輕易可以找到沙律菜、黃豆、咖啡，「我們學習永續栽培，所有作物包括一條草，都有用處。」
今年蚊蠓肆虐，賢內助Teresa 中招無數次後，學懂用艾草中藥包驅蟲，加上早年成立川歷樂活協會，精通各類天然手作，為書室增加趣味，「我們搞的工作坊包括天然紮染、再造紙、手工肥皂，又會用農作物製作豆腐、雞屎藤。將來會開辦瑜伽、木工、烹飪班，陸續推廣慢作及慢食。」將書本知識融入生活，成為兩人人生下半場的大課題。書店暫時只於周五、六營業，定期舉辦工作坊，早前曾邀請台灣的「小樹的家」負責人來舉辦繪本講故事活動，大人也聽得津津樂道，並計劃在10月舉辦田園黃昏巿集，以多元活動推廣閱讀文化。
書屋對出的小農地，是羊仔休仔、悠女及剛出生一個月的Joyce一家三口的家，行出行入都咩咩叫。
《有機樂園——小家庭的種植攻略》$78 採購書籍及文儀精品多由Ringo弟弟主理，引入本地、日、台文化流行讀物。
《快樂的一天》$83從台灣「小樹的家」帶來的繪本圖書，大人都啱睇。
慢做工作坊
回收木作 台灣相思樹只有50至60年壽命，本地的台灣相思大部分於五、六十年代種植，塌樹風險日增，路政署計劃大規模換樹，Ringo希望回收相思樹再變成實用家具。
精神書局轉戰西環！ 舊書重生
如你喜愛舊書紙的質感，二手書店是你杯茶。在旺角起家的精神書局，58年來只賣二手書，十多年前店舖遷移北角及西環，去年十月宣布西環店結業，第三代傳人Sam在短短一個月時間內在原區重振聲威，「機緣巧合遇到合適的舖位，便想趁重開書店，從不同層面讓更多人認識我們。」
約500呎的新店，比起舊店添置更多課外書，20多個書架置滿漫畫、設計、小說、文史哲、課本等，就連巨型字典都有。書店易執難開， 如何經營下去， 才是癥結所在，「阿爺嗰代， 人人認為書本是精神食糧， 但新書偏貴，開二手書店可惠及草根家庭；今日睇書的人愈來愈少，小朋友返學都要帶iPad，賣二手書更需要跟隨社會節奏生存。」曾是時裝店老闆的Sam， 為了讓更多人知道精神書局的理念，帶隊參與饑饉三十及不同市集，「睇衫的人好快決定買唔買，打書釘的人要花時間慢慢睇，二手書店的書量雖然不及連鎖書店 多，勝在夠集中，如同尋寶一樣，反而會有更多驚喜。Sam 亦走訪台灣不同書店，參考茉莉、舊書櫃等二手書店的經營模式，未來會引入咖啡、文青精品，令書店更多層次。
《The Tale of Peter Rabbit 》全套12本/$198
精神書局
地址：西環德輔道西408號後座G/F（顯示地圖）
營業時間：11am-9pm
網址：www.spirit-bookstore.com
查詢：2559 3913
長沙灣夜鬼寶藏！ 工廈開闢 深夜食堂
一間書店的性格，關乎掌舵人的口味及眼光。發條貓店主Mr Yellow，同樣為圓夢開業，以「發條貓」分享自己多年藏書，賣書同時以書會友，近月由觀塘遷址至荔枝角，的骰書店，添置小露台，種有各類香草植物，為工廈帶來一點綠意，「小學時經常跟爸爸入旺角書報攤打書釘，幾乎所有本地書店都去過，常去森記、紫羅蘭、序言、紅葉、阿麥書房等書店，可惜好多已經結業。」
因為對書店的一份情意結，2013年成立書店「發條貓」，只在晚上開門，如同《深宵食堂》，為城市人提供抖氣空間，「我好鍾意貓，貓有一種神秘感，令人想 一頭栽進去，但未有機會養，一來正職工作時間唔許可，二來可能緣份未到。」至於「發條」一詞，出處來自村上春樹的《發條鳥年代記》。店主的另一強項， 是尋書，「《IQ 博士》漫畫有齊全套，當中是從不同地方逐本買回來的。」如同書探一樣，有時間便默默走訪不同的書店，店中的Private 書架，陳設自家珍藏，歡迎閱讀，謝絕買走。
發條貓
地址： 長沙灣青山道500號百美工業大廈4樓C12室（顯示地圖）
營業時間：7pm-10pm（周四）、6pm-11pm（周六）
FB：clockworkcathk
十蚊書好歸宿
4年前開始在九龍灣開業的書式生活，老闆不忍書籍變廢紙，在書店收集舊書及轉售，務求為書找個好歸宿，可惜決定今年8月20日結業，現正進行十蚊清貨，結業後更會免費捐書，書迷不妨去尋寶。
書式生活
地址： 灣仔碼頭3-5號舖 （顯示地圖）
營業時間： 11am-9pm（周一至五）、11am-5pm（周六）、12nn-9pm（周日）
查詢：2707 0699
牛頭角吹水書室
三年前從中大發跡的「逢時書室」，近日選址牛頭角工廈重新業，書籍按「 有種保育叫繁體」、「同熱愛這片土地」等分類，定期舉辦不同主題讀書會，吹水交流同時思考生活。
逢時書室
地址： 牛頭角大業街27號鴻盛工業大廈7樓D室（顯示地圖）
營業時間：2pm-10pm（周六及日）
FB： timingbookstore
查詢：5218 8044
