營養師 教路：零技巧，食咖哩雞都可以修身@Miss Sunny

（Presented by Lares Beauty）

唔使捱餓 低卡高纖營養餐

脂肪體積大而輕，減少吸收脂肪就減少卡路里吸收。因此進食低卡高纖餐對修身人士係非常重要。營養師朋友教路話，以市面午餐嘅快餐為例，一份「焗豬扒飯」熱量約為1,246卡路里，即使看似清淡嘅粟米肉粒飯熱量都有900卡路里。而調控料理餐嘅熱量只係76-200卡路里左右，配一碗白飯一餐約376-500卡路里，配蒟蒻麵一餐約120-250卡路里。若每天代一餐，就可減少吸收600卡路里，一個月即可減少吸收18,000卡路里，即相等於減少2.5kg身體脂肪。

因此，由台灣醫院級營養師設計「營美調控料理」，每份料理只係約76-202卡路里，每日一餐代餐，一個月即減2.5Kg，就算餸汁都撈埋都唔怕。飽肚好味之餘，仲有齊均衡營養，包括蛋白質、維生素及膳食纖維，低糖、低卡路里。加上特別食物處理去除油脂，只保留食材精華，零煮食技巧，只需3-5分鐘即可享用。

零食一樣可以低卡高纖

修身人士面對另一個挑戰係當感受到壓力時，不其然會感到肚餓，不斷食零食，咁就前功盡廢！所以識得食一定係食啲低卡高纖嘅零食。呢3款健康零食啱晒一班重視健康又想過口癮嘅朋友。被視為健康新貴嘅黑豆，以煎焙處理，保留黑豆豐富營養；較少見嘅紅火龍果果乾富含多種維生素，水溶性膳食纖維則有瘦身、降血糖等；野菜脆片具高纖維，有助腸道暢順。

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