濕街市日出一噸廚餘

Feb 19 2015

本地環團「世界綠色組織」於去年11月至今年1月跟領匯合作，在旗下濕街市進行廚餘調查，發現不同大小規模的街市，每日平均棄置近一噸的廚餘，當中有3成是仍可食用、包括賣相未夠美觀的蔬菜水果、豆腐、魚蛋、粉麵等，通通都可以在垃圾桶找到。「世界綠色組織」為減少浪費，將召募16至29歲的青少年，於3-10月一齊幫手回收菜販的剩菜，再轉贈給有需要的長者和基層家庭。