各國新年食啲咩│好意頭 賀年傳統食品 @Miss Sunny

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賀年傳統食品寓意多

意頭嘅嘢無分種族文化，過新年當然要有彩頭，成年自然順順利利。中國傳統賀年食品你就一定知，咁外國人又食啲咩嚟慶祝呢？搜羅咗幾個國家 賀年傳統食品 同大家分享，下次有機會去到呢啲地方旅行過年就要試下啦！

日本

日本人非常重視過年，菜式相當豐富及講究，例如食鏡餅、御節料理、蕎麥麵等仲係過年指定動作。鏡餅來源係武士社會嘅習俗，祈求延年長命同團圓。而御節料理有專用嘅飯盒，一共有四層，擺放着吉利嘅菜式，例如，黑色代表勤力工作、海帶卷代表歡樂、鯡魚籽代表子孫昌盛等。至於食蕎麥麵，呢個習俗從日本江戶時代流傳至今，意味着祈福及長壽。

韓國

年糕湯同各款材料嘅煎餅係韓國嘅傳統新年食品。白雪雪嘅年糕湯代表「潔淨地迎接新一年」，亦代表自己又增長一歲，同新一年團圓美好、財運滾滾嘅意思。而金黃色嘅煎餅形狀似金錢，同樣包含添財嘅寓意。

越南

糭，係越南新年一定會有嘅食品。越南嘅糭係用芭蕉葉包裹着糯米、五花肉及綠豆，受天圓地方文化影響，會包成正方形或圓柱形，而且份量十足，通常會全家人一齊分享或送贈親友。對以農立國嘅越南嚟講，糭以糯米來自稻米、五花肉來自豬、綠豆則代表大地，代表農民辛勞成果，有祈求來年五穀豐收、豐衣足食嘅意思。

美國

肥豬肉原來係美國人嘅賀年傳統食品，愈肥愈好，一般認為豐富脂肪加上油亮色澤係財富嘅象徵，並會製成香腸或直接去烤至香脆，增添外表金黃色澤，同樣係添財嘅寓意。亦有啲省份會用卷心菜作賀年佳餚，代表綠色嘅美金鈔票滾滾而來。

俄羅斯

作為戰鬥民族，賀年食品的確係與別不同，大多係一啲冷盤，例如肉凍、沙律等。佢哋亦會做餡餅，有節日、豐收、健康、幸福等好意頭，亦會放入一啲寫咗祝福語句嘅紙條，同樣係寓意好運。

賀年傳統食品偏油膩易爆瘡

睇咗咁多種，邊款你最鍾意呢？我就始終鍾情中式傳統糕點及油角。不過，無論中西方，賀年傳統食品除咗象徵好意頭外，大部分仲偏熱氣油膩，影響皮膚油脂分泌，食得多好易爆瘡，所以家中總會暗瘡護理產品傍下身，盡情享受美食都無問題啦！