一啖 砂糖 一啖水
當人人眼不見為乾淨，果汁照飲時，紐約攝影師HenryHargreaves 為了讓大家看見這些隱身的糖份，將九款美國人常喝的飲料加熱蒸發水份，將剩餘的糖份與添加物製成棒棒糖，結果糖漿多到滿瀉，飲品棒棒糖亦比一般市售的大出一倍，看來想健康還是飲水最實際。
棒棒糖製作 Steps
Q1：為何會有將飲品製成棒棒糖的想法？
A：高糖份飲料本身就是一個大陰謀， 飲品商的廣告主要針對青少年，「糖份就是我們這一代人的香煙」，所以我用這個直接有力的方法，讓大家知道飲品的含糖量。
Q2：這個作品對你自己的生活習慣有影響嗎？
A：我現在幾乎摒棄所有汽水或高糖飲料，以前常喝椰子水，因為我想這樣會比較健康，但原來裡面亦有很多糖份，我還是多喝清水好了。
Q3：未來還有其他關於食物健康的計劃嗎？
我最近製作了一個關於穀物的作品集，日常我們以為健康的穀物，例如葡萄乾麥片（raisin bran）裡面只有27顆葡萄乾，盒內其餘的都只是高糖的麥片。
