京都人最愛的 水果三文治 三選＠Mandy。京都進行式

最具代表性的 水果三文治 ：Yaoiso

在京都，一提到水果三文治，幾乎就與ヤオイソ（Yaoiso）畫上等號。創業於明治2年（1869年）的Yaoiso是一家水果老舖專賣店，百多年來一直是代代京都人要贈送高級水果禮盒時的首選。到了昭和時代（1973年），該店代表作フルーツサンド（水果三文治）誕生，使用了嚴選的新鮮水果，立刻席捲老中青三代的心。

值得一提是Yaoiso的水果材料中，除了各大三文治專門店都愛用的士多啤梨（草莓）、奇異果與香蕉等等，也包括日本生產量極少的熱帶水果：木瓜；而搭配的鮮奶油甜度適中、口感滑順濃郁，怎麼吃也不會膩。

以前是在本店二樓附設內用座位區，2012年起在本店旁邊（中間隔了其他的店家）開設了空間更寬敞的水果咖啡屋Fruit Parlor Yaoiso，提供季節限定的芭菲、綜合水果三文治與季節性單一水果三文治（比如夏季限定水蜜桃三文治）、現打果汁，也有刨冰、水果切盤、蛋糕、果凍……等等，品種琳瑯滿目，共通點就是一律使用該店販售的高級水果。

在一個炎熱的夏日午後，我走進店裡享用了這份招牌水果三文治佐現打綜合果汁，一套￥810（含稅）。吃完意猶未盡，又外帶了一盒回家（外帶一份￥702，含稅）。

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フルーツパーラーヤオイソ（Yaoiso）
地址：京都市下京區四条大宮東入ル立中町496
營業時間：9:30am～5pm
公休日：無

優雅洗鍊 ：Hosokawa

本店在下鴨神社附近的ホソカワ（Hosokawa），是一間無論外觀還是店內氣氛都優雅洗鍊的高級水果專賣店；於昭和時代創業，到2018年就滿百年。在京都市中心的高島屋百貨地下一樓也設有分店，附設的咖啡座隨時可見結束逛街購物行程的老太太們，點一杯季節限定的水果芭菲來吃那種滿足神情；而這一天我是專程來品嘗該店的招牌水果三文治作為早午餐。

這份水果三文治以斜切的方式擺盤，在視覺上很討喜。嚴選的季節性水果有鳳梨、木瓜、麝香哈密瓜……等等，酸中帶甜又多汁；與甜度輕盈的鮮奶油互相搭配，整體口感恰到好處，吃完也很有飽足感，一份￥972（含稅）。可自由選擇搭配咖啡或紅茶（費用另計）。另外，該店的芭菲、蛋糕也是人氣商品，值得一試。

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Hosokawa高島屋店
地址：京都市下京區四条河原町西入真町52番地（高島屋百貨地下一樓）
營業時間：10am～8pm
公休日：無

滿足上班族的胃：タナカ（田中）

在商用辦公大樓林立的烏丸御池一帶，有一家三文治專賣店，是鄰近上班族解決早餐或中午餐的好去處。每天現做的三文治選項豐富，價位公道又好吃，加上店主的笑臉就像是鄰家奶奶一樣的親切溫暖，是タナカ長年來受大家喜愛的理由。

三文治要好吃，除了夾餡，吐司麵包的口感也是決定勝負的關鍵。這裡是用長年合作的麵包工場當天新鮮出爐的白吐司，口感豐潤美味。創業四十餘年來，常客最愛的口味是鮪魚三文治，而水果三文治的人氣程度也是不遑多讓。瞧！這樣色彩豐富的水果斷面秀，一看就讓人胃口大開啊！而且鮮奶油的使用量極少，「就像是吃現切水果」乃一大特色。一份￥430。附近的上班族多半到此選一兩個三文治外帶，如果不趕時間的話建議內用。

info
サンドイッチのタナカ
地址：京都市中京區間之町通御池上る高田町507
營業時間：7:30am～3pm
公休日：周末與國定假日

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