日本蟹季開鑼｜東京大阪5間蟹餐廳推介！任食放題＋頂級越前蟹料理

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日本蟹01｜東京蟹｜福井越前蟹名店直營高級蟹店 — ふくい望洋楼

話說紅楚蟹之中，身價最高、出產自福井縣的越前蟹品種，是進貢給天皇御用的極品蟹，當地最高級最有名氣的「望洋樓」更是連蔡瀾都多次推介的名店，原來這間傳奇蟹店，在東京是有分店的！2022年的越前蟹料理，將在11月6日開始供應，超級豐富的越前蟹全蟹宴，預計將在11月至4月供應。

這家位於表參道的越前蟹直營店「ふくい、望洋楼」，平日提供食材來自北陸及福井的高質套餐或丼物，在越前蟹解禁的日子，更會由福井直送越前蟹，蟹宴每人由60,000円起跳，分有中號、大號及天皇級的份量。

ふくい、望洋楼

• 地址：東京都港区南青山5-4-41 グラッセリア青山 1F
• 網址：www.aoyama-bouyourou.com

日本蟹02｜東京蟹｜銀座夜景大𩟔毛蟹 —銀座 蟹みつ

比越前蟹便宜一半的毛蟹，味道同樣鮮甜味美，位於銀座商廈高層的「蟹みつ」，最出名是活毛蟹盛宴，套餐入門價只需要要19,096円（約港幣$1,010起），已有7道蟹的菜式，由蟹腳刺身、煮毛蟹、甲羅燒到毛蟹銀杏釡飯，愛吃蟹的人定必食指大動。

銀座 蟹みつ

• 地址：東京都中央区銀座４-2-12 銀座クリスタルビル4F
• 網址：https://kanimitsu.com/index.html

日本蟹03｜東京蟹｜Tabelog東京最高分之選 — 銀座 きた福

在日本飲食平台Tabelog，搜索東京螃蟹料理的是「銀座 きた福」，評分達4.1分。主打活蟹的它，讓你可以品味多款烹飪方法製作的蟹料理。店內更可以品嚐到非常稀有的黃金蟹，蟹迷記得要預訂！

銀座 きた福

• 地址：東京都中央区銀座7-4-5 銀座745ビル 3F
• 網址：https://kanikitafuku.com/ginza/index.html

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日本蟹04｜大阪蟹｜北陸直送 海之幸懷石料理 —はれや別邸

雖然福井距離大阪不遠，不過旅行日數始終有限，要在大阪市中心食到越前蟹，這家獲得「福井ゆかりの店」認證採用福井食材的「はれや別邸」，主打和食及懷石套餐，只在晚上營業，位於商業區北新地，格局高級，設有最多可容納16人的房間，大班人去旅行都可以𩟔蟹。

はれや別邸

• 地址：大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-21 松木興産ビル 5F
• 網址：http://hareyabettei.com/settai/

日本蟹05｜大阪蟹｜90分鐘任食松葉蟹新鮮蟹腳啖啖肉 —かに源

每次去心齋橋、道頓堀，都會被掛在店外的巨型蟹模型吸引。位於道頓堀的蟹源「かに源」提供松葉蟹食到飽套餐， 分別有5個餐供選擇，按照蟹的產地及大小劃分，入門價只需5,478円（約港幣$90）。松葉蟹每一隻蟹腳的粗度都是手指的兩倍，一剪開就會見到充滿光澤又飽滿的蟹肉，肉質鮮嫩多汁，完全沒有冰鮮的味道，絕對不是香港自助餐的質素可以媲美！

大阪かに源

• 地址：大阪市中央區心齋橋筋1丁目4番3号2-3F
• 網址：http://www.kanigen.osaka/

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