「呑喜」：一試難忘的宮崎地雞及日本焼酎@日港遠戀到同棲生活

宮崎地雞之迷

根據日本法例,要符合以下兩點才可以稱得上地雞
1. 地雞的血統要有50%以上屬於日本本土
2.出生28天以後要需要以放養的形式養殖

宮崎地雞雞肉口感濃厚肉質豐厚，油質適中，加上用炭火烤燒，非常美味。這家位於東京上野的宮崎地雞居酒屋，不但地雞美味，焼酎也非常有名。

食物大多寫在黑板上，而且每天更新。料理以宮崎地雞為主，有地雞刺身、雞皮配柑桔醋，炭燒雞肉，炸吉列雞排，雞湯拉麵等等。總之是全雞宴！

焼酎種類也很多，店長更把一大瓶焼酎放在客人的桌子上，點了任喝的客人可以盡情享用。

其中地雞刺身是本人的推介！地雞刺身是將生地雞塊表面稍微燻烤後，搭配生蔥、生蒜、一起品嚐的料理。
香港人很少有機會嚐到生的雞肉，應該一試！
呑喜
地址：東京都台東区上野１丁目１１－１
營業時間：星期一至五 17:00 ～ 23:10
星期六 16:30 ～ 22:00
星期日休息
電話：03-5980-8788
http://donki.in