江戶名產!!! 宮崎飫肥城～ 尋上流美食 厚柳燒
撰文：悠・樂・長 | 攝影：Tommy
宮崎小鎮！ 尋美味 厚柳燒
要到日本吸仙氣，當然要遠離大城市，雖然宮崎市並不算非常熱門旅遊點，但始終城市化，美食來來去去都是幾味。所以今次跳出大媽區，南下走到老遠的飫肥城下町，有「九州小京都」的美譽，是一個完全鄉郊小鎮，吸收人潔地靈的仙氣…真的機會難逢。
回到今次主角，飫肥城下町這個鄉郊地都有土產食品，就是這件四四方方 厚柳燒 ，雖說名子相近，但走入廚房就會見到製作方法非常不同。店主在燒爐上放上一盤蛋漿，據說一小盤就已經有20隻雞蛋量，只是煮的過程已經充滿蛋香。
厚柳燒外表有點似布丁、燉蛋之類，口感絕不像玉子燒，反而似啫喱、大菜糕，食落味道…勁出人意表，有點像雞湯味，一底厚柳燒大約分到幾份份量出售。
厚柳燒同樣有著長遠的歷史，據講此土產名物沿自江戶時代，當年的厚柳燒除了用上雞蛋，還加入糖。由於當時糖是貴價食材，所以厚柳燒同樣都是上流社會食品。
這件厚柳燒的威力，又何止那麼少。一件美食、加上一個稱譽，就打造了一件當代名物。話說當時日本人認為黃色有著祝福的意思，所以若果將一件祝福、又美味、又是高級食品的厚柳燒送給親友，當然開心過收到XX杏仁糖。
厚焼処 おびの茶屋
地址：宮崎県宮崎県日南市飫肥８丁目１−１２（顯示地圖）
電話：0987-25-1240
營業時間：8:00～18:00（賣完即收鋪）
定休日：星期三
飫肥城下町 跟住食跟住玩
日本控朋友相信都有一個同感，就是無論在日本哪個地方，對旅遊業發展都相當成熟。例如今次的小城飫肥城下町，雖然絕對是一個住宅區、鄉郊小鎮，但不等於不發展旅遊，大家可以在當地的觀光局找到城內推介之外，亦都可以找到下圖的「優惠地圖」，地圖正面是市內景點一覽，包括飫肥城大手門、歷史資料館、平民區內的酒造會館等，加上智能電話的地圖一同發功，遊覽飫肥城下町絕無難度。
地圖背面是城內美食購物推介，以及5張免費入場或試食券…不過！這張優惠地圖不是免費的，可以進入大部份展館的索價1,100日圓，約$83港元左右，價錢還可以吧。
