Niagara 朱古力香氣四溢!! 北海道 13大必敗伴手禮
撰文：新假期特刊組
LeTAO
來自小樽的LeTAO 是北海道近年最人氣爆燈的上位甜點店。
人氣白葡萄酒香★ Niagara 朱古力 ¥864/HK$56（10粒）
最熱賣的當然是 Niagara 朱古力。表面看似一粒平平無奇的白朱古力，但一打開盒就立即香氣四溢，放入口慢慢溶化時，口腔中便逐漸充滿著白酒香。而且近來LeTAO 研發了可保冷長達6小時冷冰包，朱古力就可安然無恙帶回港！
賣相就如白色泥膠，看似是普通白朱古力，但一放入口，就滿口腔白酒香，慢慢溶化。
機緣限定★法式核桃蛋糕¥1,944/HK$126
朱古力蛋糕濕軟綿滑而且香濃，包裹著大粒香口、軟中帶脆的核桃，整體比得上於法國餐廳堂吃的味道，令人失去了抵抗能 力。不過注意這款蛋糕於專門店內屬不定期推出，而機場的 SENGA(せんか) 店就有長期供應。
伯爵留香★ Roya l Montagne
花了9年時間研製而成，朱古力放入口後，伯爵紅茶奶茶的濃香會慢慢溢出，不太甜，朱古力的苦香跟茶香極合襯，口感柔滑。但同樣需要冷凍，建議在機場店購買。
LeTAO
地址：北海道新千歲機場國內線旅客Terminal大樓2樓(顯示地圖)
電話：81-143-46-250
營業時間：8am-8pm
網址：www.letao.jp
備註：
1.札幌大丸百貨、小樽堺町通り商店街有分店，但建議於機場買。
2.每人最多只可帶四個冰包出境。若在不同店購買冷凍品，可叫店員集合包在一起，不需額外再–買。
北果樓
想買伴手禮？到丸井百貨一定無錯！地下階2樓集齊多間食品手信店，更有數間人氣店在此出售獨家「限定口味」。
橙味年輪蛋糕@北果樓 ¥1,132/HK$74
人氣北果樓年輪蛋糕大家都可能嘗過，不過在丸井就限定出售橙味版本，清香的橙味果香，夾雜住溫潤、鬆軟的蛋糕口感，夠水準又夠特別！年輪蛋糕設刻字服務，只限丸井分店即叫即刻，最多等一小時即可取，送禮一定夠心思！
北果樓（丸井今井札幌店）
地址：札幌市中央區南1条西2丁目11番地丸井今井札幌店大通館地下2階(顯示地圖)
電話：81-120-89-3925
營業時間：10am-8pm
交通：地下鐵至大通站丸井今井出口直達。
精緻講究★北海道米
北海道米，產量佔全日本第一，得天獨厚的冷帶濕潤氣候，成就了極多元化類型的米出產基地。老字號千野米穀店於札幌大丸內的舖早前大翻新，將各種米包裝成極精緻的小包裝，而且每種米還附有品種特性、吃法、洗米方法等說明( 附中英文)，送禮最合適！
ななつぼし（Nanatsuboshi）¥550/HK$36
適合做便當、壽司。
ほしのゆめ（Hoshinoyumei）¥550/HK$36
米粒分明，彈性強。
あやひめ Ayahim¥550/HK$36
適合作白飯、釜飯。
おぼろづき（ Oboro-zuki）¥594/HK$39
黏力強，香甜飯味濃。
ゆめぴりか（Yumepirika ）¥540/HK$35
適合做飯糰及握壽司。
ふつくりんこ（ Fukkurinco）¥540/HK$35
顆粒大，中度黏性。
千野米穀店（大丸札幌店內）
地址：札幌市中央區北5条西4丁目大丸札幌店B1(顯示地圖)
電話：81-11-828-1111
營業時間：10am-8pm
網址：chino-grain.co.jp
交通：JR札幌站或地下鐵札幌站直達。
札幌是全日本「湯咖喱」專門店最多的地方。每家均別樹一格，以雞骨、豚骨或海鮮熬成，再加各種香料調成咖喱，每家都有不同秘方。配料的肉或海鮮類，每店至少有五六款可選，除此以外，還必有一籃子蔬菜，單是吃湯都飽！若懷念這種北海道風味，不妨買返幾盒由各名店出的即食湯咖喱回港！
夠辣多葱Magic Spice 湯咖喱¥465 / HK$30
來自湯咖喱元祖專門店Magic Spice，1993年起家， 以香辣聞 名。湯底洋葱極多， 濃郁甜 味， 調味粉夠辣， 若然整包全 下，會嗆喉。配料有雞肉、鵪鶉 蛋、肉粒、肉丸等，均非常入味。
購買地點：北海道札幌市白石區本鄉通8丁目南6-2(顯示地圖)
交通：地鐵東西線南鄉7丁目站3號出口步行2分鐘。
濃稠多肉奧芝商店蝦湯咖喱雞¥1,150 / HK$75
奧芝商店雖然開店不足十年，但在北海道有三間分店。蝦湯底非常濃稠，質地最接近一般咖喱汁，香味多層次，不過只有微辣程度。雞肉頗多，再配以蓮藕和蘿蔔。
購買地點：北海道札幌市中央區南8条西14-2-2 (顯示地圖)
交通：札幌市電西線9条旭山公園通站步行1分鐘。
配料最足 Garamumaseo ガラムマセオ ¥1,237 / HK$80
餐廳原本甚有口碑，惜前兩年閉店，想食惟有買即食包裝。湯底稀稠適中，材料超豐富，有一整隻雞髀、雞蛋、舞茸、薯仔、生薑及大蒜。充滿蔬菜的甜香味，但只有微辣，且頗油膩。
購買地點：各大百貨公司超市
蒜香髀大Soup Curry King雞湯咖喱 ¥840 / HK$55
Soup Curry King 被視為到札幌必吃的其 中一家湯咖喱店， 因湯式和配料同樣豐 富。雞湯底，加上柴魚、魚乾、昆布等同 熬，更加入大量黑蒜，附有入味軟腍的雞 髀、香葱、蘿蔔及大蒜。
購買地點：札幌市豊平區平岸3条16丁目1-1
交通：地鐵南北線南平岸站西出口步行7分鐘。
冬天去北海道旅行，必然要食碗熱呼呼的拉麵，食完仲可以把它帶回家！以下推介兩款好味即食拉麵，記住買！
濃郁蝦鮮味一幻即食拉麵¥648/HK$42(麵豉、鹽、豉油)
一幻以濃郁蝦湯底最著名，再分 豉油、麵豉及鹽三種口味。堂食 時麵上還灑上橙紅色的蝦 粉天婦羅（右圖），令整碗 麵濃上加濃。而家用即食版 同樣足料，附有湯底、 麵、葱花、叉燒、蛋及 筍乾， 唯一欠蝦粉天婦 羅，換成蝦油。味道跟 堂食有七成相似，買返 香港回味亦不錯。
購買地點：たぬきや及各大百貨手信店
用心熬製信玄即食拉麵¥648/HK$42（濃麵豉、濃醬油）
另一家是信玄，每天50小時熬煮的豬骨及野菜湯底，以其推出6種口味，當中以濃麵豉及濃醬油是公認的王牌（左圖），每天還未開店，已有一條人龍在等候，亦只有這兩款湯底推出家用即食版，附有湯底、麵、葱花、蒜、蛋、粟米粒、筍乾及豚肉等。味道跟堂食有九成似，麵條硬度恰好，不失彈性。
購買地點：たぬきや及各大百貨手信店
限定地道酒
冬天飲酒暖身是常識吧！日本人也不例外，北海道買尤其平，而且好喝。以下推介3支酒都是屬北海道限定，不過一點也不貴，送禮大體又合時宜。
北海道小樽葡萄酒¥1,378/HK$90
用中部浦臼市種的白葡萄Niagara釀造，清爽易入口，果味突出，甜中帶微酸。不冷藏喝下去已有清涼感。
國稀 北海鬼ころし900ml¥1,325/HK$86
號稱「最北酒藏」，入口剛烈不刺喉，辛口帶回韻，愈呷愈有味。溫熱喝更突出。
男山特別純米北海道限定720ml¥2,065/HK$134
初入口是甜美，慢慢散發不同的香 氣， 有點像蘋果或梨， 回甘很 強。用老師傅製作木酒桶來釀酒與 儲存，酒味甘醇。
たぬきや
地址：北海道札幌市中央区南3西4丁目(狸小路4丁目)(顯示地圖)
電話：81-11-221-667
營業時間：9:30am-9:30pm
交通：地鐵大通站下車後，隨地下街走至狸小路4．5．6丁目出口。
