日本東京六本木美食購物懶人包（含地圖）2016 | 5家必吃美食與店鋪

日本

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Dec 23 2016

自從森之美術館及東京中城Midtown開幕後，此區搖身一變成藝術、品味集中地，加上今年4月Snoopy 博物館在這裡開設分館，令沉靜一時的六本木重新成為旅遊熱點。

1.傳統X 現代的精進料理宗胡

店長兼料理長野村大輔，是擁有60多年歷史、唯一一家精進料理奪得東京米芝蓮兩星的醍醐第三代主理人。他自22歲開始便在醍醐工作，2005年擔任料理長，去年2月在六本木開設自己的餐廳—宗胡。

新店同樣以精進料理作主打，用上乾鰹魚、香菇、海帶、豆腐等等，結合傳統及現代烹調手法，製作出賣相精美、食落清淡不油膩的精進料理。

昼御膳

參照懷石料理，以時令的6款蔬菜製成的午食，另附雜菌蕎麥麵。

何謂精進料理？

しょうじん（Shouji），即不使用肉、魚，以蔬菜、豆腐等植物性材料製作成素食料理，但與我們平時吃的素食稍有不同。

起源於日本平安時代（794-1185年），含有禪宗的精進精神，當時的寺院在舉行法事期間只准吃非肉類的料理，一般僧侶吃得清淡，但當有來賓到訪時，便會烹調多樣化的素食，後來漸漸發展成變化多端的精進料理。

宗胡

地址：東京都港區六本木6-1-8 3階（顯示地圖）
電話：81-3-5414 1133
營業時間：11:30am-5am（不定休）
網址： www.sougo.tokyo
交通：地下鐵日比谷線、大江戶線六本木站3號出口，步行1分鐘

2.巴黎No.1 麵包店 Maison Landemaine Tokyo

品牌在巴黎相當有名，曾獲得當地「最佳麵包店」獎項，去年3月在六本木設首家海外分店。

人氣如此爆燈，是因為食材講究，與群馬縣在地農商合作，食材全部由產地直送，更堅持沿用傳統製法，耗時費神，製出來的麵包麥香濃郁，口感外脆內軟，各大媒體也爭相報道。

Croissant Lescure

店舖招牌，用上法國Lescure牛油及天然酵母製成，外皮酥脆，咬下去充滿牛油香，帶層層疊疊酥鬆的口感。

Maison Landemaine Tokyo

地址：東京都港區麻布台3-1-5（顯示地圖）
電話：81-3-5797-7387
營業時間：星期一至六7am-8:30pm、星期日7am-7:30pm
網址：www.maisonlandemaine.com/jp
交通：地下鐵南北線六本木一丁目站，步行8分鐘

3.邊食邊賞靚景 Museum Cafe & Restaurant THE SUN & THE MOON

位於六本木ヒルズ森大廈52樓的森美術館，以舉辦展覽而聞名，可以居高臨下鳥瞰六本木全景，去年1月休館整修，在4月重新開放，6月更開設兩家館內餐廳THE SUN及THE MOON。

雖然兩家餐廳都是融合藝術與美食，但氣氛與風格完全迥異，THE SUN象徵太陽，風格與美術館相若，走現代風，以簡約白色配上木調子，提供三文治、意粉、甜點等西式輕食；THE MOON則象徵晚上，可以在藝術大師的作品包圍下享用法式料理，餐廳還可以遠眺東京鐵塔及Skytree，美景盡收眼簾。

順道睇埋森美術館的展覽。

要上Cafe THE SUN須購買Tokyo City View入場券才可進場，吃完甜品可以展望台欣賞一望無際的東京靚景。

餐廳晚上的觀景更美。

餐廳可以遠眺東京鐵塔，望住風景食Tea，很悠閒。

梨撻伴焦糖雪糕

用上梨肉作果撻餡料，味道清爽，焦糖雪糕香甜而不膩。

Museum Cafe & Restaurant THE SUN & THE MOON

地址：東京都港區六本木6-10-1六本木Hills森大廈52樓（顯示地圖）
電話：81-3-3470 0052
費用：Tokyo City View展望台一般門票￥1,800/HK$128
營業時間： THE SUN 11am-10pm、THE MOON 11:30am-3:30pm、6-11pm（Last
Order 9pm）
網址： thesun-themoon.com
交通：地下鐵日比谷線、大江戶線六本木站，步行4分鐘