最京都的 咖哩 飯三選＠Mandy。京都進行式

近江屋清右衛門：歐風土鍋 咖哩

京都的漬物深受日本人喜愛，那老舖漬物專門店怎麼又會與咖哩飯扯上關係呢？近江屋清右衛門是創業已兩百五十多年的京漬物「近清」現任店主，在旅館嘗過歐風咖哩後念念不忘，所幸乾脆自己開設一間歐風咖哩專門店。

我點了該店最推薦的自家製とろとろ牛バラカレー（牛腩咖哩飯，日幣1200），也加點了一份綜合醬菜。長時間燉煮的牛腩軟嫩多汁，上面鋪著炸過的洋蔥絲，一軟一脆，口感豐富立體。用小土鍋裝盛的獨家咖哩醬汁，是用二十種以上的辛香料與牛肉、雞肉高湯和香草、洋蔥等蔬菜熬煮而成，色澤深沉、旨味濃郁、辛味較平。與京野菜漬物搭配著吃，很下飯。

地址：京都市中京區丸太町西洞院西入ル横鍛冶町113-1
營業時間：11：30～14：30、18：00～20：45（週末與國定假日會變更，詳見官網）
定休日：無
官網：http://curry-kyoto.jimdo.com/

原了郭：黑七味炸雞塊 咖哩

黑七味是一種與拉麵、烏龍麵非常合拍的調味粉，在祇園創業已三百年的「原了郭」，是全日本黑七味界的翹楚。除了調味粉，原了郭在京都車站也開設了咖哩飯專門店，用餐環境明亮舒適，招牌料理就是とり天カレー（炸雞塊咖哩飯，一份日幣含稅1296）。

外皮鬆軟的炸雞塊、搭配京都產的九条蔥、淋上獨家咖哩醬汁，是別處沒有的獨特口味。店員建議我酌量加入黑七味粉或一味粉提味，前者香氣獨特、不鹹不辣，剛剛好的辛味與咖哩的香氣加乘，一吃難忘。一味粉簡單說就是辣椒粉，辛味高雅不嗆辣，可以提升食慾。

原了郭（京都車站八條口店）
地址：京都市下京區東塩小路高倉町8-3　JR東海新幹線京都駅１F
營業時間：11：00～21：00
定休日：無

東洋亭本店：雞肉 咖哩 飯

1897年（明治時代）創業的東洋亭，是當時京都最早的洋食餐廳。曾經在昭和天皇舉行即位典禮時，被欽點入京都御所負責宴會的西洋料理。開業一百多年來深受京都人喜愛，目前全日本有八間店。

雖然該店招牌是漢堡排，但我也很喜歡他們的咖哩飯。尤其是食慾不振時。本店吃不到百年咖哩，那天我點了限定的雞肉咖哩飯，強調使用來自日本蒜山高原的雞肉與自家製咖哩醬，一份日幣1470（含消費稅）。

東洋亭咖哩醬汁最大的特色就是，剛入口時香濃飽滿且微甜，但是後勁強，辛辣感在齒間與喉頭徘迴著，但不至於太嗆。如果會喝酒的話，建議搭配生啤酒。過癮！順帶一提，東洋亭的甜點也值得一試。若有興趣請參考之前我為《新假期》所寫的「內行人必吃。東洋亭百年布丁」。

東洋亭本店
地址：京都市北區上賀茂岩ヶ垣内町28番地の3
營業時間：11：00～22：00
定休日：無
官網：http://www.touyoutei.co.jp/shop_post/honten/

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