祇園祭期間限定京都甜品四選＠Mandy。京都進行式

Jul 20 2017

日本的夏季就是祭典，夏日的祭典就是祇園祭！整個7月京都熱鬧極了！流傳一千多年的京都三大祭之一祇園祭已經登場，除了有壯麗的山鉾遊行可看，還有許多以山鉾為創作靈感的期間限定京都甜品可嘗。

祇園祭期間限定京都甜品四選

1. 鉾芭菲與山刨冰組合 x祇園辻利本店（二樓茶寮都路里）

想吃招牌芭菲，但又覺得刨冰更消暑？你是否也曾這樣舉棋不定？現在不用煩惱了，這份祇園辻利本店限定且期間限定的「都路里のされい」，同時有芭菲（日文パフェ，語源是法文parfait）與刨冰，雙倍滿足！

先來看這杯鉾芭菲，小小一杯裡面有抹茶、玄米茶、雲呢嗱（香草）三球冰淇淋，底下還有寒天果凍，面層盛滿了甜而不膩的白小豆，最後以長條形的抹茶馬卡龍傳達出鉾車的意象。再來看這碗「山抹茶刨冰」，淋滿抹茶糖漿，搭配微酸滑溜的夏蜜柑蕨餅與Q彈的抹茶和原味白玉（湯圓），口感清爽。一份¥1,360（含稅）。

順帶一提，山鉾是指祇園祭的花車（神轎），一輛鉾車通常高達三十公尺、重十噸。而四平八穩的山車則顯得小而美。

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地址：京都市東山區四条通祇園町南側 573-3
營業時間：10am～10pm
定休日：不定休

2. 30公分高的山鉾芭菲 x トゥレ・ドゥー（Tous Les Deux）

位於山鉾遊行時必經之路的法式糕點專賣店トゥレ・ドゥー（Tous Les Deux），每逢7月便推出期間限定的山鉾芭菲，有士多啤梨、京風（抹茶黑糖）以及蒙布朗（栗子巧克力）三種。

這是從小就喜愛祇園祭的老闆特別設計的，最令人驚歎的當然就是這根長達30公分的餅乾！用來表現從地上到鉾頭算起，高度大約30公尺的鉾車的雄壯之姿。

通常會毫不考慮就選抹茶口味的我，在這樣充滿少女氣息的法式糕點店裡，當然是吃粉色系的士多啤梨芭菲囉！這一杯有士多啤梨雪酪（sorbet）以及香蕉椰子和雲呢嗱冰淇淋共三種，吃得出水果的酸甜滋味，非化學香料合成的冰淇淋可比。一份¥680（含稅）。

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地址：京都市中京區三条通新町角
營業時間：11am～8pm
定休日：不定休

3. 祇園祭乾菓子x永樂屋本店

位於京都市鬧區的永樂屋是一家京佃煮、和菓子專賣店，二樓也附設茶房。依據四季推出各式生菓子、乾菓子，琥珀糖是該店招牌。

每年6月底到7月底這段期間，配合祇園祭推出這款用高級砂糖和三盆糖製成的應景乾菓子，上面有精細又傳神的山鉾（白色）以及八坂神社神紋模樣（粉色與抹茶綠），一份¥216。

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地址：京都市中京區河原町通四条上る東側
營業時間：10am～8pm
定休日：無

4. 稚兒餅 x 三條若狹屋

於明治26年創業的本家若狹屋，第二代店主當年（大正時代）為了表達對祇園祭「ちご」（稚兒，山鉾巡行時坐在長刀鉾上的小男孩，每年選出）的支持，於是發明了這款和菓子，就叫做稚兒餅（chigo-mochi）。

由餅粉、砂糖、水飴製成的稚兒餅，是麻糬和菓子，裡面包着白味噌與豆沙餡，用竹籤串着，一份三串；甜度輕盈、滋味樸實，是該店的招牌商品。現在則不限7月祭典期間，全年都吃得到，在京都各大百貨公司地下樓專櫃也買得到。一份¥388（含稅）。

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地址：京都市中京區三条通堀川西入ル橋西町675番地
營業時間：9am～5:30pm
定休日：星期三

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