㐂蔵

色香味特色拉麵推介 – 㐂蔵 仙台蔥鹽牛舌拉麵 @Gigi東京生活情報

日本

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之前曾經介紹過位於東京站拉麵街的全野菜拉麵 (詳情按此),今次又有另一特色介紹,就是在旁邊的8號店的「 㐂蔵 」(讀: Kizo)

此拉麵店的賣點是仙台蔥油鹽味拉麵,之前看了雜誌介紹,淨看相已經覺得非常吸引!

避過 Lunch time的多人時段,在平日約下午2點到訪,不用排隊就能立刻購票入内

店内裝修簡潔,感覺很舒服!

至於等候時間比我預期久, 在這個非繁忙時段等了10分鐘左右就上了
實物同poster 一樣,賣相很吸引

麵吃落很爽,而牛舌則非常腍, 與一般的燒牛舌口感很不一樣,好好味!

話哂叫蔥鹽味湯底,初時見到大量蔥花在湯面,以為碗湯會好咸! 出乎意料,碗湯味道很清淡,完全不會搶掉牛舌的味道! 整體平衡做得非常好!

如果不夠飽的朋友,還可以試埋這裡的牛舌餃子(¥430)及牛舌咖喱飯(¥450)

㐂蔵

地址: 東京都 千代田区 丸の内 1-9-1 東京駅一番街 東京ラーメンストリート (顯示地圖)
營業時間: 10:30~23:00(L.O.22:30)