大阪美食懶人包 | 黑門市場 +3大魚市 6間必食店名單 (含地圖)

【大阪黑門市場】最鮮味海產寶庫

黑門市場有大阪廚房之稱，內有約150間店舖，多達8成是食肆，地位猶如東京的築地市場，遊大阪非去不可。黑門市場除了吃海鮮，其實還有許多值得一試的美食，除了吃黑門市場，也有售賣藥妝等不同類型的廉價店舖，絕對夠大家又吃又買大半天！

kuromon_ichiba_40 — 黑門市場由多條縱橫交錯的乾濕貨市場組成。

kuromon_ichiba_17 — 不少海鮮店都有即場可吃的海鮮售賣，一嘗鮮味。

黑門市場
地址：大阪府大阪市中央區日本橋2-4-1（顯示地圖）
交通：地下鐵千日前線「日本橋站」10號出口即達
網址：www.kuromon.com

必食01 | 全場最人氣黑門三平

黑門市場裏面，最具人氣的店舖非黑門三平莫屬。如此受歡迎，全因它的海產價廉物美，食材料運抵後，便製成刺身或丼飯，價錢還比餐廳平近1倍，店舖亦設有堂食區，供大家即買即食。

sanpei_02 — **北海道產活海膽 ¥1,000/HK$70** 即開即食，新鮮甘香，價錢超抵！

特色海鮮 ¥2,980/HK$212 店員推介款式，刺身多達6種以上，包括北海道海膽及肥美帶子等，每日賣完即止，食材會根據季節及入貨情況而變更。 — **特色海鮮丼 ¥3,000/HK$210**店員推介款式，刺身多達6種以上，包括北海道海膽及肥美帶子等，每日賣完即止，食材會根據季節及入貨情況而變更。

特色海鮮丼 ¥3,000/HK$210 店員推介款式，刺身多達6種以上，包括北海道海膽及肥美帶子等，每日賣完即止，食材會根據季節及入貨情況而變更。 — **海鮮親子丼 ¥1,500/HK$105** 三文魚及三文魚子丼，魚子脹卜卜，啖啖鮮甜。

kuromon_market_threemon2 — 店子設鮮魚部及餐廳部分，可以即叫即吃。

黑門三平
地址：大阪府大阪市中央區日本橋1-22-25（顯示地圖）
電話：+81-(0)6-6634-2611
餐廳營業時間：星期一至日 9am-4pm
網址：www.kuromon-sanpei.co.jp

必食02 | 肥美拖羅專門店まぐろや黒銀

鍾情呑拿魚的朋友去到黑門市場，一定要來這家まぐろや黒銀！這家店主要售賣呑拿魚壽司和刺身，師傅即切即賣，店前有數個座位可以坐下來吃，但經常排滿人。除了壽司之外，更有多款不同部位的拖羅魚生刺身，愛拖羅油脂芳香的不容錯過。

中拖羅¥1,500/HK$105 3大件呑拿魚壽司，入口即溶魚味香濃，油脂佈滿一口，真的一食難忘！

まぐろや黒銀
地址：大阪府大阪市中央區日本橋2-11-1（顯示地圖）
電話：+81-(0)6-4396-7270
餐廳營業時間：星期一至六 9am-5pm（星期日及假日休息）
網址：www.kuromon.com

必食03 | 平吃矜貴河豚料理みな美

大阪有不少河豚料理專門店，但要吃最抵和最鮮美的河豚，一定要到黑門市場，因為每天捕獲的河豚，都一定先送到這裏來。黑門市場內的みな美河豚專賣店，店前的雪櫃每天都放上已劏的河豚，像牡丹蝦一樣，劏後要存放1晚，讓其肌肉放鬆後，肉質才夠爽嫩。師傅不時表演在砧板上切切切，要知道劏河豚要經特別考試合格才可，但在這個庶民市場也可以平民價格一試這矜貴食材。

200910262039471986215733 — **河豚刺身（時價）**河豚刺身切得超薄，晶瑩剔透，肉質帶點嚼勁，鮮甜可口。

200910262040173400148439 — **醋漬河豚皮** 魚皮切絲加上蘿蔔蓉和蔥粒，再蘸上酸醋來吃，惹味。

みな美
地址：大阪市中央區日本橋2-3-20（顯示地圖）
電話：+81-(0)6-6643-0373
營業時間：8am-5pm

必食04 | 米芝蓮級數章魚丸たこ焼道楽わなか

已有半世紀歷史的老店，最近獲得大阪米芝蓮推介，亦是關西人氣No.1的章魚燒店，排隊人潮不斷。店家採用傳熱佳的手製銅板，再加上師傅專業的技巧，燒製出來的章魚小丸子外脆內軟腍，章魚彈牙有咬口，配上自家醬汁，美味非常。

燒章魚丸 ¥450/HK$32 內餡有如湯汁,吃時有如吃小籠包般溢出。 — **燒章魚丸 ¥450/HK$32** 內餡有如湯汁，吃時有如吃小籠包般溢出。

店舖在大阪有多家分店，黑門市場如果吃得太飽，也可在其他店再試。 — 店舖在大阪有多家分店，在黑門市場如果吃得太飽，也可在其他店再試。

たこ焼道楽わなか黑門市場店
地址：大阪府大阪市中央區日本橋1-21-2（顯示地圖）
電話：+81-(0)6-6586-9688
營業時間：9am-7pm
網址：www.takoyaki-wanaka.com

黑門市場更多美食介紹：

【中之島漁港】近漁得吃望海景歎海鮮

中之島漁港是大阪一個較新開發的魚市場，與大阪卸売市場一岸之隔，由於大阪卸売市場不太遊客化，這個中之島漁港就因利成便近漁得食，直接從魚販及日本各地漁港取貨，並在這個半露天的漁港即食海鮮，幸運的話，更可碰上吞拿魚解體表演，可以即場吃到鮮劏的拖羅。

13529186_995034403947501_2804460853304007345_n — 點了海鮮丼或刺身，就可在露天木枱邊吃邊看海景。（相片授權：中之島漁港）

必食05 | 即捕即燒海鮮BBQ

其實這是個魚市場，中之島漁港更像1間露天海鮮餐廳，所有海鮮都可以即點即處理，夏季還可以選擇BBQ，冬季則有不同當造料理。假如遇上好天氣，在這裏還可欣賞大阪的夕陽。

每天都有不同的海鮮供應，海鮮丼配燒貝、魷魚等，風味極佳。（相片授權：中之島漁港）

中之島漁港
地址：大阪市西區川口2丁目9番（顯示地圖）
電話：+81-(0)6-6581-3315/6581-3166
營業時間：平日11:00am-5pm, 周六日11:00am-10:00pm
交通：地下鐵千日前線、中央線「阿波座」站8號出口步行10分鐘
網址：www.nakanoshima-gyoko.jp

必食06 | 超大堆頭海鮮飯魚河岸たちばな

從中之島遙望着中央卸売市場冇得吃？位於市場內業務管理棟的魚河岸たちばな是值得一試的1間，大阪的海鮮丼一般至少有8種海鮮，這裏最誇張的特上海鮮丼，有近11種魚生，未吃已叫人心花怒放。店子直接從中央卸売市場取貨，保證天天不同款式而且新鮮，普通海鮮丼更賣大包，不時有海膽、帶子、牡丹蝦、蟹肉、鰤魚、拖羅等高級貨色。

特上海鮮丼￥2,289/HK$160 －米飯粒粒分明，保持在適口的36℃，海鮮滋味鹹中帶甘，不需沾醬油、芥末，已很滋味。 — **特上海鮮丼￥2,289/HK$160** －米飯粒粒分明，保持在適口的36℃，海鮮滋味鹹中帶甘，不需沾醬油、芥末，已很滋味。

魚河岸たちばな
地址：大阪府大阪市福島區野田1-1-86 大阪市中央卸売市場業務管理棟16/F
電話： +81-(0)6-6469-7004
營業時間：11:00am-10:00pm
交通：地下鐵千日前線「玉川」站6號出口步行10分鐘
備註：魚市場逢星期三公休，店子照常營業

【木津市場】大阪當地人最愛市場

相比起黑門市場的遊客化，大阪人更愛到從難波步行約15分鐘的另一大市場－－木津卸売市場買餸搵食。外貌較黑門市場光鮮的木津市場，其實已有300多年歷史，內裏有魚有肉有菜有果物售賣，平日較多做批發，假日則為居民服務，所以這裏亦有不少食店進駐，每月不時還會舉行朝市，可以找到有趣食材和小食。不過店舖中午前左右便關門，建議早點來逛，然後在市場附近覓食。