【大阪美食懶人包】黑門市場、木津市場、中之島漁港 12樣必吃必買清單 2018
撰文：啦兒 ｜相片：Woody（原文刊自《新假期》944期）
【黑門市場 大阪廚房】
有「大阪的廚房」之稱的黑門市場，有不少店都有賣即開即食的海鮮，面對眼前眾多美食眼花繚亂，行勻全場食足全日最心水推介的是海膽山+拖羅丼，敢寫包單，這兩家店的出品絕對令海鮮迷滿意！
黑門市場
地址：大阪市中央區日本橋2-4-1（顯示地圖）
交通：地下鐵「日本橋 」站10號出口步行5分鐘
網址：www.kuromon.com
必吃01｜即叫即開僭建海膽山
人頭湧湧的西川鮮魚店的海鮮種類雖不多，但勝在夠新鮮，必點「海膽山」，全部來自北海道，依大小分成三種價格！海膽即叫即開，店員打開海膽後，會將海膽一片一片的疊起，再另取出一板海膽繼續「僭建」在上面，疊出一座邪惡的海膽山。
入口如蛋黃般質感細滑 creamy，甘甜香味及海水鹹香一湧而出。另外還有手掌般大的即開生蠔和生赤貝，大約下午4時，部分已經完售，早起的鳥兒才有海膽吃！
西川鮮魚店@黑門市場
地址：大阪市中央區日本橋2-3-4
電話：+81(-0)6-6631-1514
營業時間：10:00am-6:00pm
必吃02｜肥美即溶喺口 厚切拖羅丼
鍾情吞拿魚的朋友則不能錯過吞拿魚專賣店黑銀！這裡有齊吞拿魚的不同部分，像大拖羅、中拖羅和赤身等等。點了中拖羅丼，每件厚切的拖羅都非常厚身，肥美得入口即溶，胃口小一點的話，吃一碗已是一餐。幸好店家相當大方，即使兩個人叫一碗丼或一碟刺身都沒有壓力。
在座位不時可看到師傅解體吞拿魚的過程，手起刀落，一件件新鮮吞拿魚便活現眼前，愈望愈想一吃再吃。
まぐろや黑銀@黑門市場
地址：大阪市中央區日本橋2-11-1
電話：+81(-0)6-4396-7270
營業時間：8:30am-5:00pm
必吃03｜最強即榨 原個蜜瓜汁
黑門市場內大部分都是僅得數個座位的小店，人多一點或者想坐得舒適些的話，未必要去人頭湧湧的黑門三平迫餐飽，事實上千成屋也是個不錯的選擇。千成屋主打各式各樣的當造水果，更引入了Cajyutta榨汁器，可以將預先雪凍的生果原個搗成汁，真正原汁原味。而且種類會按季節而有所不同，像夏天會有原個菠蘿汁，夏季末已是蜜瓜汁和西柚汁的天下。
千成屋@黑門市場
地址：大阪市中央區日本橋1-21-6
電話：+81(-0)6-6631-6322
營業時間：9:00am-11:00pm
必吃04｜開心share 大大盤燒海鮮
千成屋除了生果，還有海鮮吃。要吃海產得深入店內，裡面有燒海鮮、壽司、吞拿魚、和牛、炸物等不同美食攤檔，大班人去旅行時就能滿足不同人的食慾。推介燒海鮮套餐，有king-sized蟹腳、 大蝦及生蠔，價錢也不過是5,000円，頗為抵食。
千成屋@黑門市場
地址：大阪市中央區日本橋1-21-6
電話：+81(-0)6-6631-6322
營業時間：9:00am-11:00pm
必吃05｜入口即溶 和牛串燒
去日本，吃和牛是常識吧！在黑門市場 就可以一次過吃到不同品種，像和牛くん就提供一般和牛、松阪牛及神戶牛的串燒，滿足貪心又嘴饞的人。和牛串牛味濃郁，本來 已覺得不錯，但吃過軟腍甘香的松阪牛 後，頓時覺得「 返唔到轉頭 」，高下立見。嫌牛串份量少的話，也可以選擇不同部位的牛扒，全部即叫即煎，聞到都已經流口水。
必吃06｜期間限定 草莓大福
秋冬是草莓當造的季節，當然也要把握機會一嘗美味的草莓大福！黑門市場入口處的和菓子小攤檔原來是從築地來的 pop-up 店，一般的草莓 大福多用豆沙餡，但此店的草莓大福提供9種餡料選擇，包括秋日限定的栗子、抹茶、芝麻及朱古力等等，外皮煙韌，餡料又不會太甜，加上勁 juicy 的香甜士多啤梨，味道配合得剛好。
築地そらつき(期間限定店)@黑門市場
網址：soratsuki.jp
【木津市場 人氣急升】
黑門市場有「大阪的廚房 」之稱，而木津市場就是黑門市場小店的供貨商。市場由兩部分組成，北面有大約200間：販賣鮮魚、蔬果及乾貨的小店，可以找到烹調日本料理不可或缺的材料，場內還有數間僅得十餘個座位的家庭式食店。
木津卸売市場
地址：大阪市浪速區敷津東2-2-8 （顯示地圖）
交通：地下鐵「大國町」站步行5分鐘
營業時間：逢星期日及每周一天不定休（詳情請看網頁）
網址：kizu-ichiba.com
必買07｜瘋狂掃 半價日本生果
不少人嫌黑門市場太多遊客，識途老馬都會到批發商的集中地木津市場去。此市場北面約200間店販賣鮮魚、蔬果及乾貨，尤其水果批發店更成為遊客平掃生果的勝地，場內有約5、6間水果店，水果都疊到山般高，價錢平到讓人失控，像當造的巨峰提子數百円就有交易，教香港人趨之若鶩的晴王葡萄也只是￥2,000/HK$140、蜜瓜￥1,800/HK$126，平過香港一半。
依家去適逢「 食慾之秋 」，當造食材多，柿子和栗子都特別飽滿和大粒，令人全部都好想托返去！不過提提大家，生果又貴又容易爛，不想失禮，就記得眼看手勿動！
Q＆A：買生果郵寄好定hand carry好？
買完水果一定會覺得好重，巴不得即刻寄走佢？木津市場的JP Post提供冷藏或冷凍EMS服務，以冷藏EMS 為例，寄1公斤和15公斤的價錢分別是￥10,500及￥20,100，貴得驚人，所以奉勸大家還是自攜回港比較實際，生果店會提供紙盒和幫忙包裝。
JP Post Cool EMS
網址：www.post.japanpost.jp
必買08｜忘我掃 激安業務超市零食
木津是有名的批發市場，而場內的 ODA業務超市是供食店大量入貨的超市，價錢比一般超市平亦歡迎遊客以零售價大手掃貨。店內從蔬果、零食、酒、飲品、調味料甚至米都有！粗略計過：罐裝飲品￥35/HK$2.5、即食麵￥340/HK$24、卡樂B薯片￥88/HK$6……平絕全城，大部分都是日本產的當地正貨，能夠以此新低價入貨，也怪不得大家買到忘我。
ODA@木津市場
地址：大阪市浪速區敷津東2-2-8（木津卸売市場內）
電話：+81(-0)6-6648-1251
營業時間：周一、二、四、五及六 5:30am-8pm，星期三、日及假期 8:30am-6pm
必吃09｜關西風蒲燒鰻魚 川上商店
主打關西風鰻魚的川上商店，在 Tabelog 的評分達 3.56 分，自明治時代創店以來用紀州炭火，一邊直接烤鰻魚，一邊淋上甜醬汁，令外皮更香脆可口，略帶烤焦的苦味。
川上商店＠木津市場
地址：大阪市浪速區敷津東2-2-8（木津卸売市場內）
電話：+81(-0)6-6634-5910
營業時間：5am-1pm
必吃10｜拖羅壽司立食
木津市場中間有一條長長的走廊，放置了數張桌椅供人休憩，好吃之徒可在不同小店買外賣到休息區慢慢歎，一次過嘗盡不同美食。推介可到ODA 超市購買壽司，到市場買生拆蟹肉和水果，自由組合豐富大餐！
ODA@木津市場
地址：大阪市浪速區敷津東2-2-8（木津卸売市場內）
電話：+81(-0)6-6648-1251
營業時間：周一、二、四、五及六 5:30am-8pm，星期三、日及假期 8:30am-6pm
【中之島漁港 近漁得食】
中之島漁港位於大阪市中央市場的對岸，集日本各地水產於一地，北至北海道，南至鹿兒島，可以說是全國海產的集中地。中之島漁港分為食堂及燒烤場兩個部分，留意是全自助形式的！
中之島漁港
地址：大阪市西區川口2丁目9番（顯示地圖）
交通：地下鐵「 阿波座 」站8號出口步行10分鐘
營業時間：
網址：nakanoshima-gyoko.jp
必吃11｜抵食到失控 超慷慨漁師丼
中之島漁港位於大阪市中央市場的對岸，集日本各地水產於一地，覓食位可分成「 Minato食堂」及露天燒烤兩部分，在前者可以吃到漁師丼及原條魚刺身，例如我們當天便難得吃到原條鯖魚刺身，彈牙爽口，甘甜而不膩，而三種刺身拼盤也不過是￥700/HK$49，抵食到失控！
Minato食堂＠中之島漁港
營業時間：星期一至四11:00am-5:00pm， 星期五至日11:00am-10:00pm（7-10月每日至10:00pm）
必吃12｜即撈海鮮露天BBQ
入秋後，在中之島漁港也可試露天燒烤，大家只需在魚缸、雪櫃內揀好海鮮、野菜及肉類後，每人多付￥300/HK$21作為炭爐的使用費，就可以邊吹著海風邊燒烤。唯一的美中不足是，原本望海的座位因為整修問題被封起了，不然一邊看海一邊燒烤應該會更寫意吧！
露天燒烤＠中之島漁港
營業時間：星期一至四11:00am-5:00pm， 星期五至日11:00am-10:00pm（7-10月每日至10:00pm）
