富臨飯店 Forum Restaurant

由楊貫一創辦，2016-2019年獲評米芝蓮二星食府，去年成功突圍，勇奪三星。鎮店之寶阿一鮑魚，全港無人不識，採用日本乾鮑燜煮數天而成，每一啖都是心機，很多中外領導人都嚐過阿一鮑魚的滋味。餐廳現交由其入室弟子黃隆滔打理，秉承師傅的教導，對菜式製作一絲不苟，鮑魚以外，其他招牌菜包括燒汁焗牛尾、脆皮雞和瑤柱焗釀蟹蓋。