紫逸軒 (澳門) Zi Yat Heen (Macau)

紫逸軒位於澳門四季酒店大堂，主打經典粵菜和創意點心，連續5年獲得米芝蓮一星餐廳的殊榮(2016-2020)。餐廳裝潢瑰麗高雅，正中央設巨型玻璃餐酒庫。餐廳廚房由行政總廚張志才主理，主打一系列名貴的廣東菜餚，如遼參花膠海皇煲、麻婆豆腐煮龍蝦、金箔燕窩芋茸蛋白燉鮮奶等。當然也有自家燒味、巧手小菜和傳統點心，推介焗釀鮮蟹蓋、咖啡汁焗羊排。招牌蜜汁叉燒皇精選日本上等梅頭豬的後頸肉，只選最嫩的部位，香甜鬆化。