Roganic

由英國名廚 Simon Rogan 創辦的「城市farm-to-table」餐飲概念，香港店是Simon海外分店的首站，主打精緻英國菜，主張以本地優質食材炮製時令菜式。餐廳延續自然風格，以大量植物作裝飾，綠意滿盈。用餐區旁邊另設實驗廚房Aulis，提供使用豪華食材多達二十道菜的套餐。倫敦總店與香港店都分別獲得米芝蓮一星殊榮，成就並駕齊驅。如前來慶生，記得訂枱時說明，餐廳會印製寫上壽星名字的餐牌，更會送一個迷你小蛋糕。