鏞記酒家

一提起燒鵝，一定會想起老字號鏞記，由燒味大牌檔開始做起，已在中環屹立逾70年，除了深入港人民心外，更是旅客到訪的地標之一，曾連續3年入圍米芝蓮一星餐廳，近年更於尖沙咀開設新店「鏞鏞‧藝嚐館」，走年輕路線。餐廳以其招牌燒鵝蜚聲國際，因有旅客買燒鵝回國，因有「飛天燒鵝」之美名。另外亦供應粵菜佳餚，如生炒田雞腿、金華玉樹雞、紅扒官燕、紅燒大裙翅、鏞記清酒鮑皇等，亦有即叫即蒸的點心供應。