文華廳 Man Wah

文華東方酒店中菜廳，亦是米芝蓮一星食府。自1968年開業以來一直為賓客提供精緻廣東菜餚，不論是洋溢著古代中式庭院風格的氛圍，或是令人唾涎的馳名得獎菜式，都令人充滿驚喜。主廚黃永強師傅精細處理每道菜式，不論點心、燒味或小菜，皆展露扎實的傳統粵菜烹調技巧。餐廳於2020年中展開大翻新，預計2021年春天重開。