巴依 Ba Yi

巴依餐廳位於西營盤水街，主打香港罕見的正宗新疆菜，連續多年獲得米芝蓮車胎人美食推介。店主老闆及其團隊都是新疆人，所用的香料也來自新疆，把原汁原味的西域風情帶到香港，主打一系列羊肉菜式，手抓肉、羊肉串燒、烤羊腿、羊肉水餃、孜然羊肉拌麵都是店中的招牌。另外大盤雞及酸奶也是羊肉以外的人氣之選。餐廳內部裝潢以紅磚為主，極富西域色彩。