坤記竹昇麵 Kwan Kee Bamboo Noodles

坤記竹昇麵於2010年開業，是香港少見、碩果僅存的竹昇麵店，連續多年列入米芝蓮車胎人美食推介(2012-2020)。麵食是老闆鄉下的家族生意，沿用家族秘方炮製，每天都堅持鮮製竹昇麵，客人可以透過玻璃欣賞到製麵過程。麵條以高筋麵粉加上大量雞蛋和少量鹼水製成，無鹼水味，爽彈富蛋香，再配上自家製大地魚湯及蝦籽。鮮蝦雲吞麵和蝦籽蠔油撈麵都是店內招牌菜。