唐詩詠

視后轉行開麵包店！唐詩詠新舖爆紅黃翠如親臨支持推介必試麵包

新假期娛樂

Oct 28 2024

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43歲的唐詩詠曾是TVB的當家花旦，兩年前約滿離巢後，一度轉戰HOY TV拍節目。最近，她在銅鑼灣開設了一家專賣日式吐司的麵包店，並已開始試業，好友黃翠如更親自到其舖頭撐場，推介必試麵包！

唐詩詠開舖賣麵包4點前賣晒

唐詩詠不僅是店主，還親力親為參與店鋪的日常運營，雖然店舖低調開張，但有不少朋友都自發幫手宣傳，包括「日本通」陳方藤（Meter Chan）都有幫襯，他在社交媒體上分享了唐詩詠在店內的工作照，並大讚她有型。有朋友指未到下午4點店中的麵包吐司都已售罄，不過店舖每日上午10點、下午1點及4點都有麵包新鮮出爐。而好友黃翠如亦有到場拍片，推介大家食店內的黑松露Cube Bread。

唐詩詠唐詩詠在銅鑼灣所開設的吐司專門店「33cubread」於10月24日正式開始試業。（圖片來源：IG@meterchen） — 唐詩詠在銅鑼灣所開設的吐司專門店「33cubread」於10月24日正式開始試業。（圖片來源：IG@meterchen）

唐詩詠黃翠如孖唐詩詠拍片，推介大家食她店內的黑松露Cube Bread。（圖片來源：IG@wongtsuiyu） — 黃翠如孖唐詩詠拍片，推介大家食她店內的黑松露Cube Bread。（圖片來源：IG@wongtsuiyu）

由日本知名吐司職人監修

其實唐詩詠一直有學習烘焙，今次新店更搵來日本知名麵包店nichinichi的創辦人、日式吐司職人川島善行負責監修，店中主打的日式吐司都是每日新鮮出爐，當中使用了北海道小麥麵粉及牛奶，令麵包口感鬆軟，此外店中還有丹麥酥、小吐司、骰仔牛角包等，口味選擇眾多。

唐詩詠唐詩詠作為老闆娘仍著起店舖制服，親力親為搬麵包上架。（圖片來源：IG@meterchen） — 唐詩詠作為老闆娘仍著起店舖制服，親力親為搬麵包上架。（圖片來源：IG@meterchen）

唐詩詠由於後方有製作工場，所以店內的吐司都是新鮮出爐。（圖片來源：IG@meterchen） — 由於後方有製作工場，所以店內的吐司都是新鮮出爐。（圖片來源：IG@meterchen）

唐詩詠店舖搵來日本知名麵包店的吐司職人川島善行負責監修。（圖片來源：IG@33cubread） — 店舖搵來日本知名麵包店的吐司職人川島善行負責監修。（圖片來源：IG@33cubread）

曾師從日本著名烘焙師

原來唐詩詠去年曾專程前往日本學習製作日式麵包，並成為日本著名烘焙師渡邊美紀的學生。渡邊美紀不僅技藝高超，還曾經出版過多本關於麵包製作的書籍，尤其是關於星野天然酵母麵包的製作方法。唐詩詠曾在社交媒體上分享了她在烘焙工作室的照片，照片中她站在剛出爐的麵包前，臉上洋溢著滿足的笑容，顯示出她對烘焙的熱愛及成就感。

唐詩詠唐詩詠熱愛烘焙。（圖片來源：IG@natalietong53） — 唐詩詠熱愛烘焙。（圖片來源：IG@natalietong53）

唐詩詠曾親赴日本學藝。（圖片來源：IG@natalietong53） — 曾親赴日本學藝。（圖片來源：IG@natalietong53）

唐詩詠今次終於夢想成真，開設麵包舖。（圖片來源：IG@natalietong53） — 今次終於夢想成真，開設麵包舖。（圖片來源：IG@natalietong53）

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唐詩詠麵包店黃翠如

撰文：東方新地圖片來源：IG@meterchen、IG@wongtsuiyu、IG@33cubread、IG@natalietong53