【邊間最好食】Top 6 台式芝士蛋餅阿元來了厚實煙韌鰂魚涌小店流心富蛋香｜記者試食｜

Q: 香港18區美食有甚麼推介？

新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等 ......即睇更多詳情。

Aug 27 2018

台灣人的Good Morning，就是一份蛋餅配豆漿！蛋餅的餡料以芝士肉鬆最為盛行，熱辣辣的拉絲芝士，咬下去是半溶的煙韌口感，加上香甜的肉鬆，伴著醒神的蛋香，就是台灣的早餐味！想回味一下，不一定要飛，現在推介城中Top 6台式芝士蛋餅，讓大家止一止癮。

記者：Moyin 攝影：Woody、Day

* 試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出，以試食當日出品為準，另外，貨品價格或有可能浮動，敬請留意。

Top6芝味十足！

台式芝士蛋餅

第6位

火炭

皮薄煙韌

伙食工業

位於火炭工廈的主題Café，走懷舊文青風，地方寬敞，以台式食物作主打，除了台式蛋餅外，也有牛肉麵、酥炸雞排等大路台式食物，亦有日式咖喱、韓式炸雞、意粉等其他菜式選擇。餐廳不時會舉辦音樂會、展覽、市集等，雖然位置偏僻，卻是一個不錯的文青蒲點。

台式香酥雞排飯 <br srcset= — 雞肉炸得脆，但有點過硬，雞肉頗滑，不會過乾。” width=”1200″ height=”1800″ /> 台式香酥雞排飯 $50
 雞肉炸得脆，但有點過硬，雞肉頗滑，不會過乾。

黑糖奶茶另加<br srcset= — 珍珠黏在一起，著實扣分，不過口感不差，入味軟腍，如再彈牙會更好，黑糖香不算重，口感頗滑，熱飲有點過甜。” width=”1200″ height=”1800″ /> 黑糖奶茶另加$15
 珍珠黏在一起，著實扣分，不過口感不差，入味軟腍，如再彈牙會更好，黑糖香不算重，口感頗滑，熱飲有點過甜。

地址：火炭坳背灣街57-59號利達工業中心地下3號舖（顯示地圖）
電話：3586 0863
營業時間：星期一至四12nn-6pm，星期五至日12nn-10:30pm
備註：不設加一，收信用卡及八達通

第5位

元朗

粗獷香口

真台客

由台灣人開設。除了有蛋餅、蚵仔煎、大腸包小腸等特色台食外，也可以吃到香港少見的深坑臭豆腐。蛋餅有原味、起司、玉米、肉鬆、鮪魚等餡料選擇，不可雙拼，但有總匯蛋餅選擇，可吃齊所有餡料。下午茶$36，可配冬瓜茶、麥香紅茶、台灣貢丸湯或另加$6配台灣魚丸湯。

下午茶，可配冬瓜茶、麥香紅茶、台灣貢丸湯或另加配台灣魚丸湯。 — 下午茶$36，可配冬瓜茶、麥香紅茶、台灣貢丸湯或另加$6配台灣魚丸湯。

總匯蛋餅下午茶 <br srcset= — 總匯要另外，有齊所有餡料，味道豐富，肉鬆香口，粟米香甜，餅皮也煎香脆，比起司蛋餅吸引。” width=”1200″ height=”1800″ /> 總匯蛋餅下午茶 $40
總匯要另外$4，有齊所有餡料，味道豐富，肉鬆香口，粟米香甜，餅皮也煎香脆，比起司蛋餅吸引。

大腸包小腸 <br srcset= — 糯米煙韌，配料多，有青瓜絲、菜脯、甜辣醬，菜脯味道不錯，爽甜好吃，吃完非常飽滯。” width=”1200″ height=”1800″ /> 大腸包小腸 $36
糯米煙韌，配料多，有青瓜絲、菜脯、甜辣醬，菜脯味道不錯，爽甜好吃，吃完非常飽滯。

地址：元朗仁樂坊5號利發大廈地下G及F號舖（顯示地圖）
電話：2443 0388
營業時間：星期一至日11am-10pm
備註：不設加一，只收現金

第4位

觀塘

佐茶小食

小伊甸

店子足足有2千多呎，非常寬敞，主打台式食物之餘，更提供台茶品牌「賞茶」的飲品。蛋餅只於早上及下午茶供應，餡料也多選擇，包括有吞拿魚、芝士、雞肉、煙肉、火腿、粟米、肉鬆，可雙拼。下午茶非常抵食，$24起已包括一客小食及台茶如波霸奶茶、陳年烏龍、胚芽奶茶、冬瓜鮮草等。

煙肉粟米蛋餅下午茶<br srcset= — 煙肉香、粟米甜，感覺不油膩，最吸引是水準不差的台茶，是平靚正的平民High Tea之選。” width=”1200″ height=”1800″ /> 煙肉粟米蛋餅下午茶$30
煙肉香、粟米甜，感覺不油膩，最吸引是水準不差的台茶，是平靚正的平民High Tea之選。

鹽酥小派對下午茶 <br srcset= — 單點，下午茶多已有飲品一杯，有台灣腸、一口雞、花枝丸、薯條，食物水準不算突出，不過勝在抵食。” width=”1200″ height=”1800″ /> 鹽酥小派對下午茶 $34
單點$28，下午茶多$6已有飲品一杯，有台灣腸、一口雞、花枝丸、薯條，食物水準不算突出，不過勝在抵食。

地址：觀塘觀塘道436-446號官塘工業中心第四期1樓C室（顯示地圖）
電話：3705 3143
營業時間：星期一7:30am-5:50pm、星期二至五7:30am-9pm、星期六7:30am-1:30pm（星期日及公眾假期休息）
備註：不設加一，只收現金

第3位

觀塘

厚實煙韌

阿元來了

開店以來一直是人氣熱店，店主阿元是台灣人，以正宗台灣口味作招徠。西環店晚晚定必大排長龍，去年更於觀塘開分店，地方更闊落。主打台灣小吃，如鹽酥雞、蚵仔煎和蛋餅等。蛋餅皮由台灣直送，口味也多，包括有肉鬆起司、九層塔起司、爆濃起司等8種配搭。

九層塔起司蛋餅 <br srcset= — 九重塔落得重手，味道非常濃重，芝士份量多，半溶拉絲。” width=”1200″ height=”1800″ /> 九層塔起司蛋餅 $30
九重塔落得重手，味道非常濃重，芝士份量多，半溶拉絲。

炸甜不辣拼盤 <br srcset= — 甜不辣香甜煙韌，撒上胡椒粉，香口惹味。” width=”1200″ height=”1800″ /> 炸甜不辣拼盤 $30
甜不辣香甜煙韌，撒上胡椒粉，香口惹味。

地址：觀塘鴻圖道28號地下後座（顯示地圖）
電話：3705 9848
營業時間：星期一至六 11am-10pm（星期日休息）
備註：另於西環設分店；不設加一，收信用卡及八達通

第2位

鰂魚涌

流心煎蛋

小倆口台式漢堡蛋餅專賣店

香港唯一的台灣蛋餅專門店，店子其實是台灣品牌，香港店以特許經營方式經營，曾於荃灣、天后開店，最後才搬到鰂魚涌。蛋餅有肉鬆粟米、培根芝士、芝士肉鬆、薯餅芝士等口味，配黑糖奶茶或荔枝茶等飲品。除了蛋餅外，也有漢堡供應，以招牌手打牛肉蛋堡最受歡迎。

薯餅芝士蛋餅配飲品 <br srcset= — 熱辣燙口，薯餅非常脆口，還帶點微辛辣，香口好吃，比芝士肉鬆蛋餅還要好吃。” width=”1200″ height=”1800″ /> 薯餅芝士蛋餅配飲品 $48
熱辣燙口，薯餅非常脆口，還帶點微辛辣，香口好吃，比芝士肉鬆蛋餅還要好吃。

黃金蝦排堡配飲品 <br srcset= — 蝦餅來自台灣，蝦味濃，麵包厚而甜，夾著少許生菜及番茄汁，配料較少，略欠層次。建議選招牌手打牛肉漢堡，可惜當日已售罄。” width=”1200″ height=”1800″ /> 黃金蝦排堡配飲品 $58
蝦餅來自台灣，蝦味濃，麵包厚而甜，夾著少許生菜及番茄汁，配料較少，略欠層次。建議選招牌手打牛肉漢堡，可惜當日已售罄。

地址：鰂魚涌芬尼街22-46號海暉大廈地下32K號（顯示地圖）
電話：6402 6976
營業時間：星期一至五10am-8pm、星期六及日10am-6pm
備註：不設加一，只收現金

第1位

中環

芝味爆燈

Check-In Taipei

由幾位年輕人開設，行政總廚出身於名店Amber 及Robuchon。餐廳走型格Restaurant and Lounge 路線，店內設有酒吧枱，有多款以台式飲品為主題的雞尾酒。台式料理有20多款，包括有蛋餅、牛肉麵、鹽酥雞、夜市小食等。食物都加入了新元素，除了有傳統口味如台腸芝士蛋餅、原味九層塔蛋餅、肉鬆蛋餅外，也有自創新口味如黑松露玉米蛋餅。另外也兼賣台灣苦瓜汁，留意蛋餅只於晚市6pm 後才供應，平日午市只有特定套餐供應，星期六12nn-6pm 時段只賣台式飲品，小心摸門釘！

黑松露玉米蛋餅 <br srcset= — 一上枱已有濃濃的黑松露香，醬汁Creamy，餅皮富彈性，粟米份量夠多，蛋味和黑松露香不違和。” width=”1200″ height=”1800″ /> 黑松露玉米蛋餅 $68
一上枱已有濃濃的黑松露香，醬汁Creamy，餅皮富彈性，粟米份量夠多，蛋味和黑松露香不違和。

伯爵茶凍QQ芋圓 <br srcset= — 有芋圓、伯爵茶凍、珍珠、綠豆、愛玉等材料，芋圓軟腍煙韌、地瓜彈牙有咬口、伯爵茶果凍帶甘香，主要由綠豆帶出天然的甜味，勝在不會過甜！” width=”1200″ height=”1800″ /> 伯爵茶凍QQ芋圓 $58
有芋圓、伯爵茶凍、珍珠、綠豆、愛玉等材料，芋圓軟腍煙韌、地瓜彈牙有咬口、伯爵茶果凍帶甘香，主要由綠豆帶出天然的甜味，勝在不會過甜！

地址：中環蘇豪荷李活道27號地下（顯示地圖）
電話：2351 2622
營業時間：星期一至三11:45am-9:30pm；星期四至五11:45am-10:30pm；星期六12nn-11:30pm（星期日休息）
備註：
1. 6pm後才有蛋餅供應
2.逢星期一至五3pm-6pm及星期六12nn-6pm只售賣飲品
3.晚上最低消費$100/位
4.設加一，收信用卡。

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