肉肉大米

內地人氣漢堡扒專門店「肉肉大米」進駐沙田!席前即煎+3款口味和牛漢堡扒

飲食

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內地人氣漢堡扒專門店「肉肉大米」正式登陸沙田新城市廣場,10月3日正式開幕!主打席前即煎漢堡扒,提供原味、芝士和香港限定蟹肉三款口味,包兩或三件漢堡、任添白飯和湯,想必會成為「挽肉と米」競敵之一!

肉肉大米登陸沙田新城市廣場!

漢堡扒專門店「肉肉大米」來自日本品牌「株式會社物語集團」,於中國內地設多間分店,在當地極具人氣,經常排長龍,最近終於登港,選址沙田新城市廣場!香港店與內地店一樣,主打席前即煎漢堡扒,提供3款口味,分別是原味、芝士和香港限定蟹肉,和牛漢堡扒套餐價錢由$95-$140不等,最貴$140可歎齊三件不同口味漢堡扒,另任添日本白飯和湯。肉肉大米的漢堡扒嚴選九州黑毛和牛和美國牛肉混合製成,每日新鮮現絞,再人手拍打成90-95g。店員會先煎至6-8成熟,達至表面微焦,確保鎖着肉汁,客人食時再自行加熱至理想熟度,肉汁更為豐富。場內謹設吧檯座位,並只接受電子付款,不設現金支付,大家記得留意了!

現場即煎漢堡扒!三款口味+無限任添飯、湯

和牛漢堡扒套餐有齊三件不同口味漢堡扒,原味漢堡扒建議配上日本生蛋吃,流心蛋液加上肉嫩juicy的漢堡扒,滋味十足,佐飯一流!另一款人氣口味就是芝士和牛漢堡扒,店員會先在漢堡扒表面放上一片車打芝士焗融,再在客人面前即刨芝士,邪惡度double up,芝味香濃!最後還有香港限定的蟹肉和牛漢堡扒,漢堡扒頂層放上蟹肉、蘿蔔蓉、青檸、紫蘇葉,再淋上柚子醋,口感清爽!現場還提供7款不同醬料調味,包括洋葱醬汁、番茄蛋黃醬、燒肉醬、胡椒鹽、沙茶醬、芥末鹽麴、蒜香辣椒醬、黃芥末籽醬,自由配搭鍾意的口味!

《新假期》較早前報道

肉肉大米登陸沙田!主打現煎漢堡扒+無限添飯味噌湯

內地人氣漢堡扒店肉肉大米來自日本品牌「物語公司」,主打海外市場,於中國內地連開多間分店,為排隊人龍店!餐廳主打現煎漢堡扒,套餐包括兩塊漢堡扒、溫泉蛋,隨餐附贈的西蘭花、白飯及味噌湯則可以無限量添加,而且價格親民實惠,最平人民幣68元就能享用,CP值高,因此有不少網民大讚比日本過江龍「挽肉と米」更抵食!當中漢堡嚴選九州黑毛和牛和美國牛肉混合製成,之後再經由師傅人手拍打成型。漢堡扒即叫即煎,店員先將漢堡扒於鐵板煎至5分熟鎖住肉汁,再將其送到食客面前的鐵板上自行加熱至喜愛的熟度。新鮮現煎的漢堡扒香味四溢,肉質紥實彈牙,牛味濃郁充滿肉汁,超juicy!

肉肉大米 (圖片來源:小紅書@笨狗出去玩)
(圖片來源:小紅書@笨狗出去玩)

另外選用來自日本東北地區的「虹之煌米」品種米,糙米由日本進口,在店內現磨脫殼,再將日本生蛋舖上飯及漢堡扒上,拌來吃口感嫩滑細膩,食肉獸最愛!除了原味漢堡扒外,另外必試芝士漢堡扒,三層漢堡扒上面鋪上厚厚的芝士,店員會再於上面灑上一層芝士碎,咬下去芝士味道濃郁,口感豐富,大滿足!

肉肉大米 (圖片來源:沙田新城市網頁)
(圖片來源:沙田新城市網頁)
肉肉大米 (圖片來源:小紅書@肉肉大米·餐饮)
(圖片來源:小紅書@肉肉大米·餐饮)
肉肉大米 (圖片來源:小紅書@肉肉大米·餐饮)
(圖片來源:小紅書@肉肉大米·餐饮)

單看餐廳環境、佈局、餐牌都與來自日本的「挽肉と米」有9成相似,因此一直以來都有人指肉肉大米為山寨版「挽肉と米」,有抄襲之嫌,但另有部分網民就力撐肉肉之米更抵食划算,因此也有不少捧場客。未知一眾未能成功於「挽肉と米」book位的朋友仔會不會轉戰肉肉大米呢?

肉肉大米 (圖片來源:小紅書@肉肉大米·餐饮)
(圖片來源:小紅書@肉肉大米·餐饮)
肉肉大米 (圖片來源:小紅書@Novelyn)
(圖片來源:小紅書@Novelyn)
  • 肉肉大米
  • 地址:沙田新城巿廣場一期108號舖
  • 電話:9363 5634
  • 營業時間:11am-10pm
  • IG按此
  • 備註:不接受現金支付
名稱:肉肉大米
地址:新城市廣場一期1樓108號舖(前身為Top Blade Steak Lab鋪位)(地圖按此)
前往方法:港鐵沙田站A出口
營業時間:10月1日

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圖片來源:小紅書@笨狗出去玩、小紅書@Novelyn、小紅書@想喝奶茶ww、小紅書@方嘉尔