【開箱試食】網店外賣粥底蒸氣海鮮鍋!原隻龍蝦+10款海鮮兼送蒸鍋!|外賣火鍋|
撰文:ning 攝影:Issac
網店外賣粥底蒸氣海鮮鍋套餐
這間網店由兩位80後青年Kaza和Kazco開設,近年流行「層層蒸海鮮塔」,二人一試愛上,認為蒸煮食物健康之餘,也可吃到食材的原汁原味;加上有感外出光顧要等位,限時用餐食得趕又唔盡興,於是萌生了「外賣海鮮蒸鍋」的構思。
整個套餐如懶人包般,海鮮、肉類、蔬菜、粥底、即棄餐具,連不銹鋼三層蒸鍋都一併送上門,好方便!
開箱試食!4人份 10款「海鮮盛會」套餐
店子的外賣粥底蒸氣海鮮鍋套餐,分「海鮮盛會」及「海鮮派對」兩款大小套餐,小套餐有7款海鮮,大蜆、元貝、鮑魚、象拔蚌及3款即日時令海鮮;而大套餐則有龍蝦、膏蟹、貴妃蚌等10款貴價海鮮,每個套餐也附送安格斯肥牛、蟲草花蒸雞等肉類,也有蔬菜籃、自家調配醬料及唐排粥底。今次試食的是4人份量「海鮮盛會」大套餐。
細心客服!教埋你點蒸、點煮!
粥底蒸氣海鮮鍋套餐可以Whatsapp落單預訂,送貨當日也算準時,最抵讚的是,店子會以訊息向客人提供食材的建議蒸煮時間及煮粥水量;又將套餐的食材拍照為證,供客人辨認食材,貼心!
10款海鮮逐樣睇!
套餐的海鮮質素令人滿意,除了是每日新鮮採購,款款也預先清洗、處理乾淨,送到就可即蒸即食,乾手淨腳;而且相當生猛,拍攝當日的大蜆,送到時仍在蠕動兼口擘擘,證明夠新鮮!
原隻本地龍蝦
重本用上本地龍蝦,也會按時令供應波士頓龍蝦,肥美厚肉,質感爽彈。
膏蟹
兩大隻新鮮膏蟹,內裡膏量豐富,甘香之餘肉質鮮甜。
大蜆
四人份套餐會有16隻大蜆,非常生猛,不停蠕動開合。
基圍蝦、鮑魚
每人4隻基圍蝦,質感彈牙香甜;鮑魚厚肉飽滿,食落質感也軟嫩。
大元貝
手掌般大隻的元貝(扇貝),肉汁豐富,帶子位很鮮甜。
象拔蚌仔、白鱔件
還有4隻象拔蚌,味道鮮甜,肉質爽脆,食落「索索聲」;新鮮白鱔件肉質軟嫩滑溜,食落無泥味,魚肉香甜。
貴妃蚌
貝類海鮮還有時令貴妃蚌,同樣飽滿多肉,鮮甜富海水味。
美國桶蠔
海鮮類還有美國桶蠔4隻,全部飽滿肥嘟嘟。
食完海鮮再食肉!
吃這個粥底蒸氣海鮮鍋套餐,店家建議先吃海鮮,再吃肉類。而在海鮮以外,還有安格斯肥牛、蟲草花紅棗蒸雞等肉類食材,滿足到食肉獸們的胃口。
安格斯肥牛
附送16片安格斯肥牛,蒸大約1分30秒就食得,牛味香濃,帶點牛油脂香和羶香,肉質也夠Juicy。
蟲草花紅棗蒸雞
8隻蟲草花紅棗蒸雞翼,味道一般,勝在有蟲草花的清香。
鮮鯪魚肉釀豆卜、雜錦肉丸
另外還有鮮鯪魚肉釀豆卜、豬肉丸和墨魚丸,前者蘸點甜酸醬,帶點街頭煎釀三寶風味;後者雖然是來貨,但同樣結實彈牙,墨魚丸還吃到甘香的豬油粒。
再食蔬菜及菇菌!
食完海鮮和肉類,還附送雜菌蔬菜籃,按個人喜好決定蒸煮時間即可。
飽肚!最後再煮精華粥底!
吃完所有配料後,底層的湯鍋已是滿滿的海鮮、肉類、蔬菜精華,此時就可將唐排粥料加入,攪拌成粥,夠晒暖胃飽肚。
無論大小套餐,都可選2人、4人、6人及12人份量,每位價錢由最平的$309,到最貴的$499都有,豐儉由人,也比起外出光顧更經濟,還可安坐在家慢慢歎,都算抵食。
如果擔心唔夠飽,也可以額外預訂個別海鮮再追加。
鮮美食
電話:6063 2624(可以Whatsapp查詢及訂購)
Facebook專頁:鮮美食
送餐運費:$50(九龍及新界區)、$80(港島及其他偏遠地區)
付款方法:訂餐後須於送貨前一日3pm前以銀行轉帳(全數支付),並連同入數紙回覆店家確認訂單。
備註:每日預訂套餐之截單時間為3pm,不設即日送餐;「 海鮮派對 」套餐之食材種類或因應時令及貨量而改變。
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