亞洲素食展2023

第九屆亞洲素食展|2月限定會展舉行:600個品牌、5,000款產品|綠續社真集

飲食

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第九屆亞洲素食展將於2月17至19日舉行,一連三日在香港會議展覽中心Hall 3FG中,會有更大規模的展會。今屆展會主題為「素之奇遇」,共有300個展商、600個品牌、5,000款產品任君選擇,不但有一系列優質的素食食品,更有滿滿的活動行程。
素食 亞洲素食展2023
亞洲素食展2023(圖片來源:官方授權)

第九屆亞洲素食展|素食廚房:星級名廚坐鎮展示廚技

今年素食廚房設有三大主題——名廚坐鎮、家常素食及環球素食,其中「名廚坐鎮」將邀請專業酒店名廚、營廚等,現場為大家烹調素食料理,從中式到西式,以至主食到甜品,讓你在素食廚房大飽眼福,欣賞各國料理。藝人向海嵐更會在「環球素食」其中一個環節現身站台,想聽她分享就千萬不要錯過!

第九屆亞洲素食展|工作坊:泡茶初體驗+和菓子藝術+咖啡拉花

第九屆亞洲素食展亦會舉辦多種工作坊,讓大家體驗不同活動。2月18至19日由Tea Art Gallery舉辦的泡茶初體驗,茶藝師高密詩將會教大家基本泡茶知識、過程,並可品嚐陳年普洱茶及茉莉花茶。

素食 泡茶初體驗
泡茶初體驗(圖片來源:官方授權)

對甜品有興趣的人可在2月18日,參加由純粹舉辦的和菓子藝術——練切菓子工作坊,JSA和菓子藝術認證導師Jasmine將會教大家製作和菓子,了解練切和菓子製作及技巧,以及和菓子道具之運用,與家人、朋友一起體驗製作和菓子的樂趣。

素食 練切菓子工作坊
練切菓子工作坊(圖片來源:官方授權)

咖啡愛好者可以在2月19日參加由阿啡Affee舉辦的咖啡拉花工作坊,資深咖啡師將會講解不同咖啡豆的風味及品嚐方式、拉花技巧及原理,參加者更有機會體驗拉花的樂趣。

素食 咖啡拉花工作坊
咖啡拉花工作坊(圖片來源:官方授權)

以手工製作為主的綠色工作坊,亦有不同種類的手工製作可供選擇,包括別具特色的土耳其馬賽克燭台、用咖啡渣製作艾草塔香或芳香萬壽菊艾草造型香、利用植物製作苔玉球、生態蛋,以及利用香料製作獨一無二的香水,提早報名還會有80的早鳥優惠,有興趣可立即登入網站連結報名!

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第九屆亞洲素食展|首屆VegCoffee Mix&Match比賽:發揮創意小宇宙

2月17日,場內將舉辦首屆素食咖啡“VegCoffee” Mix & Match創作比賽,共有六組參賽者參與比賽,現場製作素食蛋批及咖啡組合套餐,歡迎大家入場參觀,一睹參賽者們如何利用食材發揮創意,碰撞出新的火花。

素食 VegCoffee Mix&Match比賽
VegCoffee Mix&Match比賽(圖片來源:官方授權)

第九屆亞洲素食展|TOV分享會:深入了解綠色生活

而全港最大型綠色生活資訊素食平台Taste Of Veg(TOV),將會邀請多位嘉賓分享,從日常生活的衣食住行,到可持續發展的內容都應有盡有,加深觀眾對綠色生活了解,透過活動認識及支持更多本地優秀素食品牌。

素食 打卡有禮
打卡有禮(圖片來源:官方授權)

《第九屆亞洲素食展》詳情

  • 日期:2023年2月17及18日上午11時至下午8時、2月19日上午11時至下午7時
  • 地點:灣仔會展中心展覽廳3FG
  • 票價:25元(預早登記可索取免費門票)(11歲或以下兒童;60歲或以上「綠悠卡」或「長者咭」持咭人免費入場)

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圖片來源:官方授權