大埔喫茶ちょうぼ Choubo Kissaten 洋食屋裝潢Cafe＋流心蛋包飯 網民踢爆：富臨旗下餐廳改名再開｜區區搵食
撰文：Rice｜圖片來源：喫茶ちょうぼ Choubo Kissaten 、Facebook群組@「香港黃店關注組」、Instagram@foodcafealcoholic、feel.at_home、sharefood2you
富臨旗下新線大埔昭和風Cafe 喫茶ちょうぼ Choubo Kissaten
大埔超級城最近新開一間打卡Cafe「喫茶ちょうぼ Choubo Kissaten」，全店以昭和風作裝潢，深啡色系色調讓整體感覺Cozy舒服，門口更擺放了一系列日本產品，如餐具、精品、線香等，讓人有種置身於日本咖啡店的錯覺，吸引了不少街坊及Foodie幫襯打卡。
不過近日則有網民踢爆，原來餐廳是富臨旗下，且發現店舖本來是命名為「蔦珈琲店」，但被踢爆跟日本南青山的「蔦珈琲店」無關後，才立即改名。
流心軟滑蛋包飯＋日式布甸
說到最受街坊歡迎的，是日式紅酒燉牛肉蛋包飯，師傅會把牛肋粒先煎香兩面至焦糖化，再放進紅酒及番茄蓉一同烹煮，增添牛肉香味，隨後把牛肉粒放進雞湯鍋內，倒上紅酒及各種配料，每顆肉粒都浸透醬汁，煮得豐腴肉嫩。雞蛋用上日本廣島縣「新紀元卵」，煎成橄欖形放在飯上，色澤金黃，一切開濃濃的半熟蛋漿流出！
橄欖形奄列，賣相飽滿。（圖片來源：[email protected]_home）
煙肉厚切，油脂分佈剛剛好，油香十足。（圖片來源：[email protected]_home）
鰻魚厚肉又大條，富彈性同嫩滑，肥美焦香。（圖片來源：Instagram@foodcafealcoholic）
壽喜燒牛肉份量足，味道香濃，配飯一流。（圖片來源：Instagram@sharefood2you）
炸皮酥脆，粉漿夠薄，黃金色很誘人。（圖片來源：[email protected]_home）
想來點輕食，推介南蠻炸雞，餐廳特意挑選來自「宮崎地頭雞(Jitoko)」的雞腿肉，肉質富有彈性，沾上薄薄的麵粉，放進達至170度高溫的油鍋中，皮脆肉嫩的雞肉，咬下後肉汁溢出，油而不膩，配上清新的他他醬，酸酸甜甜更添胃口！
炸得金黃酥脆，肉汁豐腴。（圖片來源：喫茶ちょうぼ Choubo Kissaten ）
厚切多士上面鋪上滿滿小倉紅豆及牛油，鹹甜滋味。（圖片來源：Instagram@foodcafealcoholic）
Cafe怎能沒有甜品！推介「日式布甸」及「伯爵茶戚風蛋糕」。前者用上直送日本雞蛋，為了讓布甸增加滑嫩口感，特別加入了忌廉打發，濃厚滑嫩！後者伯爵茶戚風蛋糕，蛋糕充滿伯爵茶香，配上伯爵茶奶蓋，甜而不膩。
入口順滑且雲呢嗱味道香濃，質感柔滑。（圖片來源：Instagram@foodcafealcoholic）
朱古力味道香濃，加上一旁忌廉，甜而不膩。（圖片來源：[email protected]_home）
換領香薰夾！
客人只要消費滿$250以上，即可以換領「朝暮口罩香薰夾」1個，如此類推，數量有限，換完即止。
條款及細則：
此優惠必須要惠顧滿指定金額，方能換領此優惠
此優惠不能與其他優惠同時使用
此優惠不可以兌換成現金或其他優惠品
- 餐廳：喫茶ちょうぼ Choubo Kissaten
- 地址：大埔安邦路8-10號大埔超級城B區2樓276號舖（顯示地圖）
- 營業時間：星期一至日 11:30am-10pm
- Facebook專頁：喫茶ちょうぼ Choubo Kissaten
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