【出街搵食】元朗心形雞蛋仔+爆餡格仔餅 台北大排長龍 回流香港開店
記者：Helen 攝影：Tommy
台灣回流 創心形雞蛋仔
雞蛋仔店的總店位於台北，老闆指，當初在台北開店，是因為香港的租金太貴，加上台灣鄰近香港，於是決定在當地開店，更自創心形雞蛋仔，不料在當地爆紅，更有香港的遊客特地去試，因此鼓勵了他們回流香港開店，分店設於元朗，同樣主打愛心造型的雞蛋仔，亦有傳統橢圓形，還會在雞蛋仔上添加七彩繽紛的配料，令平平無奇的雞蛋仔變得搶眼，難怪甫開店一個月，已大排長龍！
店內口味總共有8款，包括經典原味、芝士四重奏、紅絲絨朱古力、宇治抹茶、朱古力心太軟、流心奶黃、伯爵紅茶、和意大利黑松露，選擇相當豐富，而且價錢亦好合理，由$18至$30不等。食材方面毫不馬虎，採用日本麵粉、日本抹綠、意大利朱古力等，而其他食材大部分皆由外國入口，食落比一般的雞蛋仔香滑。
除了口味多元化，雞蛋仔的造型亦不同坊間，除了提供心形和橢圓形雞蛋仔選擇外，還會有不同的創新造型，如在雞蛋仔上加上自家創珍珠、朱古力、棉花糖、雪糕等，很適合喜歡試新東西的朋友！但一份雞蛋仔製作需約3-5分鐘，而店內暫時只有一部特別訂製的心形雞蛋仔機，想吃的朋友就要耐心等待了！
同場加映！不漏餡格仔餅
店內除了有賣雞蛋仔外，當然少不了它的老拍檔格仔餅，平日的格仔餅都是直接把花生醬、煉奶等淋在格仔餅上，然後對摺，客人食用時，常常會不小心流出餡料，但小店的這款格仔餅就作出少少改良，預先把花生醬、煉奶雪硬成夾心磚，食用時就不用怕漏出了！
The Waffle Club HK
地址：元朗西菁街 2 號興旺樓地下 1C 號舖（顯示地圖）
電話：2886 4508
營業時間：星期日至四 12nn – 9:30pm、星期五、六及假期前夕 12nn – 10pm
其他大熱雞蛋仔推介！
除了這間造型特別的雞蛋仔外，香港也不乏其他出色的雞蛋仔店，即看記者介紹，港九新界皆有，總有間合你心意！
北角 利強記北角雞蛋仔 外脆內軟
入圍2016及2017年米芝蓮街頭小食推介，1991年開業，北角起家，現在足有7間分店，遍及港九新界，北角總店貼滿老闆與明星的合照，得到蘇施黃、陳豪、鄭中基等名人的青睞，長期排滿人龍，人氣爆燈。主打原味雞蛋仔 ，味道忠於傳統，不搞新花款、新口味。
利強記
地址:北角英皇道492號 （顯示地圖）
電話:2590 9726
營業時間:7am-11pm
炮台山 蛋香烘焙 富牛油香
雞蛋仔 及夾餅專門店，蛋漿用新西蘭牛油、美國麵粉、荷蘭黑白淡奶、泰國或荷蘭雞蛋等炮製，口味貴精不貴多，除原味外，只有粒粒朱古力及新出的 抹茶口味，是炮台山、北角街坊的Hidden Gem。
蛋香烘焙
地址:炮台山電氣道 254-280 號華凱大廈地下 A4 號舖 （顯示地圖）
電話:從缺
營業時間:12nn-10pm
筲箕灣 低調高手大街小食 超級脆薄
店仔細細，但其雞蛋仔就名氣十足，引來容祖兒及謝霆鋒等明星幫襯，繁忙時間要排長龍等籌。小店有性格，不跟風，忠於傳統，只做原味雞蛋仔，不做其他味道及餡料，十分專一。
低調高手
地址:筲箕灣東大街76A 號 B3號舖地下（顯示地圖）
電話:6601 5300
營業時間:星期一至五12nn-10pm；星期六、日及公眾假期11am-10pm
觀塘恆發 雞蛋仔 不易變腍
以新鮮餡料夾心做招徠，街坊長龍店，平均要等20-30分鐘，餡料分別有紫薯、朱古力、芝士、榴槤、紅豆及芝麻味等。
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