大排檔

港式大排檔情懷|雞煲 X 啤酒 X 睇波 觀塘一班人聚腳的老地方

飲食
曾幾何時,一想到聚舊就會想起大排檔這個充滿港式情懷的地方。一排排熟食檔,一枱又一枱的人圍爐吃小炒、飲啤酒,到通宵達旦亦無人願意離席。然而,近年太多的原因令大家聚少離多,每聚一次都非常難得,而道地的大排檔也所剩無幾。不如趁過時過節,好好與親友到觀塘鬧市中的九鼎百味聚一聚,再次感受當中的熱鬧氣氛及人情味。

重塑回憶中的「大排檔」 一班人聚腳的老地方

大排檔現在已經買少見少,但九鼎百味在觀塘瑞和街市政大廈深受街坊歡迎,平日晚市時段也有好多人幫襯。老闆和老闆娘都會穿梭於各枱之間,不時與街坊打牙骹。原來老闆與細佬在這個街市長大,一直很懷念以前少時大排檔的人情味,而老闆娘啊Joe又一直都想開餐廳,所以3人互相分享想法後,一拍即合,開設了這間餐廳希望延續童年的回憶,打造一個「可以由5:30坐到淩晨12:00都唔會趕人走」的地方。來到冬天,能夠有個老地方,一班人圍爐食雞煲,邊暢談一年來到底發生了甚麼事,就算啤酒都斟到瀉了都不計較,就是要在熟悉的地方,互相祝福、互舔傷口。

大排檔 老闆娘啊Joe表示「每次親戚朋友聚會,諗去邊食飯,頭都痛!坐耐少少都畀人眼啤啤,趕埋單!所以希望有一個地方可以等街坊食得盡興!」
老闆娘啊Joe表示「每次親戚朋友聚會,諗去邊食飯,頭都痛!坐耐少少都畀人眼啤啤,趕埋單!所以希望有一個地方可以等街坊食得盡興!」
大排檔 麻辣/重慶雞煲 半隻:$98;一隻:$138,相當抵食!冬天最適合一班人齊齊食,又麻又辣的雞件相當惹味,再放入肥牛、丸類等涮下涮下,整個人都暖笠笠!
麻辣/重慶雞煲 半隻:$98;一隻:$138,相當抵食!冬天最適合一班人齊齊食,又麻又辣的雞件相當惹味,再放入肥牛、丸類等涮下涮下,整個人都暖笠笠!
大排檔 除了雞煲,藥膳羊腩煲又是另一風味之作!黨參、紅棗、圓肉、北芪、杞子等藥材煮成湯底,每件羊腩都嫩滑入味。
除了雞煲,藥膳羊腩煲又是另一風味之作!黨參、紅棗、圓肉、北芪、杞子等藥材煮成湯底,每件羊腩都嫩滑入味。

小炒 X 啤酒 X 睇波 男人的浪漫

大排檔給人的印象就是坐在街頭、大汗淋漓,相當嘈雜的地方。事實上,光顧大排檔早已不是基層的專利,不但裝有冷氣,環境舒適,更有不少西裝客放工來到與朋友相聚。能吸引經濟實力的人,當然是因為充滿鑊氣的美食與其他地方沒有的風味。一碟鑊氣小炒與一支啤酒絕對是大排檔永恆不變的組合,飲飽食醉,就是吹水、傾訴的好時刻,亦是男人的浪漫!為了吸引更多同好,老闆更下重本,設置大電視,直播英超西甲,輕易炒熱現場氣氛!

大排檔 提到小炒,「小炒王」絕對是小炒之王,亦是大排檔的例牌菜式。九鼎百味的「小炒王」以蒜芯代替韮菜花,再加上爆炒過的魷魚,鑊氣十足,特別香口惹味,送啤酒一流!
提到小炒,「小炒王」絕對是小炒之王,亦是大排檔的例牌菜式。九鼎百味的「小炒王」以蒜芯代替韮菜花,再加上爆炒過的魷魚,鑊氣十足,特別香口惹味,送啤酒一流!
大排檔 醇滑嘉士伯特別優惠,$18/枝,買1送1,優惠期有限)。
醇滑嘉士伯特別優惠,$18/枝,買1送1,(優惠期有限)。
大排檔 餐廳裝修看似簡單,但小細節一絲不拘,菜單設計成武林秘笈,相當有心思。
餐廳裝修看似簡單,但小細節一絲不拘,菜單設計成武林秘笈,相當有心思。
大排檔 人齊集了!難得相聚一起,不如放下手機,感受一下小店的人情味。
人齊集了!難得相聚一起,不如放下手機,感受一下小店的人情味。

九鼎百味
地址: 觀塘瑞和街9號瑞和街市政大廈4樓14-15號舖
電話: 90374322

(Presented by 九鼎百味)

圖片來源:九鼎百味