銅鑼灣U IZAKAYA海膽主題店日本直送海膽澎湃海膽杯＋海膽雪糕｜區區搵食

Q: U IZAKAYA海膽主題店位於哪裡？

U IZAKAYA位於銅鑼灣美食大廈內， 詳情按此。

Q: U IZAKAYA海膽主題店有什麼招牌嗎？

U IZAKAYA主打多款日本直送海膽，推出超過20款海膽菜式和過100款食物如刺物、串燒供應， 詳情按此。

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新假期

Oct 27 2022

銅鑼灣U IZAKAYA海膽主題店，主打多款海膽和超過20款海膽創意美食，包括海膽刺身、唐揚免治雞肉海膽流心蛋、立鱗燒配海膽汁、海膽茶碗蒸等，就連海膽雪糕都有，超新奇！款款食材新鮮而且海膽由日本直送，海膽控即睇有咩啱心水啦！

銅鑼灣U IZAKAYA海膽主題店設有戶外用餐區＋過100款美食

想覓食有不少人都會首先想到美食集中地——銅鑼灣，最近又有全新餐廳U IZAKAYA進駐銅鑼灣，選址在耀華街「ZING！」大廈內。新店主打日本直送海膽和推出了超過20多款海膽創新菜式。除了美食外，餐廳的環境同樣引人入勝，餐廳分別設有室外及室內用餐區，餐廳室內的中庭有吧枱，於晚上可以飲到餐廳自家製Cocktail；戶外座位則可以由10樓俯瞰銅鑼灣的美景，好Chill！

U IZAKAYA 銅鑼灣U IZAKAYA海膽主題店進駐銅鑼灣，分別設有室外及室內座位，是2種徹然不同的體驗啊！ — 銅鑼灣U IZAKAYA海膽主題店進駐銅鑼灣，分別設有室外及室內座位，是2種徹然不同的體驗啊！（圖片來源：U IZAKAYA授權圖片）

U IZAKAYA 餐廳供應逾100多款食物，其中主打的海膽更是由日本直送。 — 餐廳供應逾100多款食物，其中主打的海膽更是由日本直送。（圖片來源：U IZAKAYA授權圖片）

店長推介：創意海膽8食＋西日海膽Fushion菜

海膽是不少人的心頭好，不過除了原板海膽淨食外，原來海膽還可以有其他配搭而且不同款式的味道都有所分別。餐廳主要用紫海膽、赤海膽、馬糞海膽以及黃海膽為主角，推介赤海膽和馬糞海膽，呈橙黃色色澤，味道濃郁而且口感Creamy，單食都足以惹味！除此之外，海膽同時亦糅合在不同菜式中，推出超過20款創新配搭，包括海膽魚子醬帶子意粉、海膽炸豆腐、立鱗燒海膽汁等。

U IZAKAYA 海膽刺身 $980，新店期間以優惠價 $980 享用原板海膽刺身，直至10月31日。 — 海膽刺身 $980，新店期間以優惠價 $980 享用原板海膽刺身，直至10月31日。（圖片來源：U IZAKAYA授權圖片）

U IZAKAYA 海膽魚子醬帶子意粉 $238，濃稠的海膽醬十分掛汁，充分帶出海膽的鮮甜！ — 海膽魚子醬帶子意粉 $238，濃稠的海膽醬十分掛汁，充分帶出海膽的鮮甜！（圖片來源：U IZAKAYA授權圖片）

U IZAKAYA 立鱗燒配海膽汁 $198，選用日本青森縣和九州的甘鯛，魚肉細滑又新鮮，配上海膽汁和海膽珠，是多重口感！ — 立鱗燒配海膽汁 $198，選用日本青森縣和九州的甘鯛，魚肉細滑又新鮮，配上海膽汁和海膽珠，是多重口感！（圖片來源：U IZAKAYA授權圖片）

U IZAKAYA 唐揚免治雞肉海膽流心蛋 $188，食落口感特別，海膽味濃郁， — 唐揚免治雞肉海膽流心蛋 $188，食落口感特別，海膽味濃郁，（圖片來源：U IZAKAYA授權圖片）

其中三文魚子海膽杯啱晒喜歡海鮮的客人，餐廳選用了北海道直送的馬糞海膽和網走市的三文魚子，2者味道鮮甜而且配搭和諧，再加以濃厚甘甜的海膽，入口即化令人一試難忘。另外，海膽茶碗蒸亦很有特色，茶碗蒸採用了日本德島縣的雞蛋，入口更為甘甜嫩滑，蛋香味濃，配上海膽醬、新鮮海膽和三文魚子，將海鮮的所有精華全收進口腔內！食完主食當然要食埋甜品啦，U IZAKAYA特別設有自家製海膽雪糕，清新的海膽香氣配上最中餅和薄荷葉一併食，作為整餐飯的結尾就最好不過了。