尖沙咀Tiramisu Lab 意籍大廚主理 30款味：開心果＋芒果椰子｜外賣食乜好

Q: Tiramisu Lab尖沙咀店地址在哪裡？

Tiramisu Lab尖沙咀店位於海港城內，詳情 按此 。

Q: Tiramisu Lab的背景是什麼？

Tiramisu Lab主打30多款創新tiramisu，由意大利籍大廚主理，詳情 按此 。

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新假期

Jan 27 2023

尖沙咀Tiramisu Lab作為香港少有的Tiramisu專門店，成功由網店化身成一間實體店，並選址在人流不斷的尖沙咀海港城內，一共推出30多款Tiramisu款式，包括開心果、玫瑰、黑森林、蘋果批等，各位Tiramisu迷有口福了！

Tiramisu Lab登陸尖沙咀海港城！意籍店主沿用家族食譜製作

由意大利大廚Ermanno主理的Tiramisu Lab於尖沙咀海港城內開設首間實體店，供應超過30種Tiramisu款式！店主Ermanno原為中環意大利私房菜Segreto的老闆兼大廚，連謝霆鋒都常去棒場就知道大廚廚藝精湛！店主一直對意大利菜式都有一份堅持和執著，因此小店沿用其家族的Tiramisu食譜，再加入創新配搭，務求令Tiramisu控一試難忘！小店正籌備於K11 MUSEA開分店，相信更多人會食到其出品。

Tiramisu Lab Tiramisu Lab登陸尖沙咀！供應超過30種Tiramisu款式，門市則有6款常駐口味。 — Tiramisu Lab登陸尖沙咀！供應超過30種Tiramisu款式，門市則有6款常駐口味。（圖片來源：Tiramisu Lab）

Tiramisu Lab 小店沿用其家族的Tiramisu食譜，再加入創新配搭。 — 小店沿用其家族的Tiramisu食譜，再加入創新配搭。（圖片來源：Tiramisu Lab）

Tiramisu Lab 店主Ermanno原為中環意大利私房菜Segreto的老闆兼大廚，連謝霆鋒都常去棒場，看來大廚廚藝有料道！ — 店主Ermanno原為中環意大利私房菜Segreto的老闆兼大廚，連謝霆鋒都常去棒場，看來大廚廚藝有料到！（圖片來源：IG@segretobyermannolelli）

Tiramisu Lab的製作每日由香港工場新鮮製造，再運到尖沙咀店。沿用意大利家族做法，加入原隻蛋黃和mascarpone芝士，比坊間一般混以鮮忌廉，店家的做法更能突出芝士香味和令質感更貼服。手指餅則用濃縮咖啡浸泡，分別放在蛋糕底部和層與層之間，增添口感變化，最後於表面灑上可可粉即成。

Tiramisu Lab Tiramisu加入原隻蛋黃和mascarpone芝士製作，芝士香氣濃郁而且入口creamy。 — Tiramisu加入原隻蛋黃和mascarpone芝士製作，芝士香氣濃郁而且入口creamy。（圖片來源：Tiramisu Lab）

Tiramisu Lab 表面灑上可可粉即成，好吸引啊！ — 表面灑上可可粉即成，好吸引啊！（圖片來源：Tiramisu Lab）

多達30種款式！創新口味：開心果＋抹茶＋芒果椰子

小店除了供應原味Tiramisu外，更有推出創新款式，包括開心果、焦糖可可、石板街、蘋果批等特色口味，當中開心果Tiramisu近期受到不少愛好者推介，帶濃郁開心果香，入口creamy順滑，用以製作tiramisu意外地夾！另外店主亦有推出較為受到港人鐘愛的口味，如抹茶、Nutella、黑森林tiramisu、Oreo，口味有新意之餘，又貼近港人口味，值得一試！

不過提提你，實體店只供應6款固定款式，包括經典原味、士多啤梨味、開心果味、抹茶紅豆味、黑芝麻味、泰式香芒椰子味，如想買到其他心宜口味的話，可以到其網站查看。