首爾大熱過江 Tiramisu軟雪糕 比拼｜Food Battle｜
撰文：瑜 圖片：Meck、Man、新傳媒資料室
5大 Tiramisu軟雪糕 比拼
1)咖啡味濃L’attitude (15.5分 WIN!)
*20分滿分
烏雲雪糕在首爾勁hit，本地咖啡店L’attitude跟上海雪糕品牌Ruimilk合作，推出十多款棉花糖軟雪糕(包括烏雲雪糕)，網上日日洗版。店內雪糕標磅以澳洲鮮牛奶、歐洲淡忌廉每日打成，也有Tiramisu軟雪糕供應。
賣相：3／5
全店雪糕以特製雙層玻璃杯盛載，清楚看見雪糕和配料層次，感覺清新，惟雪糕唧得較扁平。
雪糕：4.5／5
奶味非常濃郁且香甜，質地厚滑、綿密黏稠，份量適中。
配料：4／5
層次豐富，面層有可可粉，雪糕中夾著軟滑Mascarpone芝士粒， 香脆的瑪麗餅碎又吸收了整杯espresso，甜中帶甘，香軟中帶鬆脆。
價錢：4／5
$42
L’attitude
地址：尖沙咀金馬倫道19號地下A舖 (顯示地圖)
電話：2111 1026
營業時間：星期四至六 12nn-11:30pm, 星期日至三 12nn-11pm
備註: 設堂食和外賣
2)味道神似 Kiss The Tiramisu (15分)
去年在首爾弘大開張，一年內開了20間分店，專賣高腳杯盛載的層層雪糕。今年8月尾登陸屯門，9月再進攻沙田，雪糕每日在店內鮮製，用料和配方跟韓國總店一樣。
賣相：4／5
以透明金色高腳杯盛載，雪糕唧成山形，形態完整，灑上可可粉和朱古力碎，感覺高貴，惟杯內的雪糕和配料的層次不夠分明。
雪糕： 2／5
份量適中，奶味香濃，甜度較低，但可質地未夠Creamy，水感重。
配料：5／5
眾店中最多，底有忌廉芝士，以及滲了咖啡酒的曲奇碎，還有半溶芝士醬和可可粉，配搭和口感似足Tiramisu。
價錢：4／5
$43
Kiss The Tiramisu
地址：沙田連城廣場 R樓15號舖(顯示地圖)
電話：從缺
營業時間：星期一至日 11:30am-10pm
備註：店內設小量企位，屯門店同步發售
3)奶香最濃 Sweets House Cha Cha (12.5分)
city’super 旗下軟雪糕店，用料大部分是日本貨：十勝紅豆、白玉丸子、京都宇治抹茶啫喱等。軟雪糕口味配搭多變，繼招牌抹茶和上月的芒果系列，最近推出Tiramisu。
賣相：3／5
透明膠杯盛載，雪糕形態挺身完整、紋理分明，面頭有適量朱古力粉，透明杯內配料和雪糕層層分明，整齊。
雪糕：5／5
各店中奶味最香濃，質地最厚滑綿密、黏稠，份量適中。
配料：2／5
沒有脆餅，也沒有糖漿，朱古力慕絲和咖啡蛋糕厚實，口感層次欠佳。
價錢：2.5／5
$48
Sweets House Cha Cha
全線Sweets House Cha Cha有售(尖沙咀、、銅鑼灣、沙田、大埔等７間city’super內，不設堂食)
查詢：2375 8222
營業時間：星期一至日11am-10pm
4）雪糕味淡 Sweet Monster (10分)
韓國雪糕品牌，憑人氣卡通公仔和爆谷雪糕聞名，當地超過三十間分店。去年登陸香港，雪糕跟足韓國配方，揼本用當地牛奶每朝店內鮮製，牛奶成分高達75%。
賣相 ：1／5
用主題公仔紙杯盛載，一看認出品牌。雪糕份量最多，亦灑了大量朱古力粉，但造型跟一般雪糕相若，層次欠奉，得個大字。
雪糕： 3／5
份量最多，但奶味最淡，而且太甜；質地尚算細滑，有少許黏稠。
配料：1／5
眾店中最少，雪糕面有朱古力粉，中間有一層瑪麗餅碎和咖啡糖漿，但咖啡和朱古力香味不足。
價錢：4.5／5
$39
Sweet Monster
全線７間Sweet Monster有售(尖沙咀、旺角、觀塘、屯門等，店內設小量企位)
查詢：2174 6750
營業時間：星期一至日11am-9pm
5)雪糕有冰白色雪花之公主 (9.5分)
韓國有近三百間分店的甜品Cafe，以雪花冰、爆谷雪糕和焦糖蘋果聞名。去年在元朗開設首間海外店，最近尖咀新店將韓國店大賣的新品Tiramisu雪糕引入。
賣相：4.5／5
以銀色高腳雪糕杯盛載，雪糕唧得挺身完整，配上適量朱古力醬和粉，透明杯內的配料和雪糕，層層清晰可見。
雪糕：1／5
份量多，香濃奶味中吃到芝士香，味道似Frozen Yogurt；質地欠綿滑，內藏碎冰。
配料：3／5
雪糕面上有朱古力醬、朱古力粉、餅碎，內裡唧了咖啡醬，但雪糕奶味蓋過咖啡香，層次欠奉。
價錢：1／5
$55
白色雪花之公主
地址：尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A舖 (顯示地圖)
電話：3704 7276
營業時間：星期一至日12:30nn-11:30pm
備註：只限堂食，元朗店同步發售
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