THE MATCHA TOKYO新品抹茶咖啡大福 即睇全港6間分店地址
THE MATCHA TOKYO聯乘小正大福 推出抹茶新品!
THE MATCHA TOKYO由5月12日起,與人氣手作大福店「Justformochi 小正大福」合作,以大熱飲品 Matcha Espresso Latte 為基礎,使用由日本直送 100%有機抹茶粉製作成期間限定的「抹茶咖啡大福」。小正大福主打無油、少糖、無添加的製作,是次聯乘推出的新品,以煙韌糯米皮包著有機抹茶忌廉、忌廉芝士、咖啡忌廉及有機抹茶脆脆,一次過滿足到5個願望。
今次的聯乘甜品將於全線THE MATCHA TOKYO分店(數碼店除外)發售。
適用分店 | 地址 |
荃灣分店 (旗艦店) | 荃灣南豐紗廠地下 G01 號舖 |
屯門市廣場分店 | 屯門屯盛街 1 號屯門市廣場第 1 期 1 樓 1133, 1135及1136 號舖 |
尖沙咀 K11 分店 | 九龍尖沙咀河內道 18 號 K11 Art Mall 地庫 2 樓 B201 號舖 |
太古城中心店 | 太古城中心一期 3 樓 308 號舖 |
銅鑼灣分店 | 銅鑼灣勿地臣街 8 號地下 |
中環分店 | 中環皇后大道中 80 號 H Queen’s UG 樓 3 號舖 |
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登陸銅鑼灣日本表參道人氣有機抹茶店
THE MATCHA TOKYO是來自日本東京的有機抹茶店,繼2018年的表參道首店後,已於新宿、澀谷立宮下公園及大阪梅田開設分店,亞洲區有天津店。在日本當地掀起了一股抹茶漩渦,更於1月21日登陸香港!
這次香港首店選址銅鑼灣,跟日本本店一樣提供百分百有機抹茶!有機抹茶在日本十分罕有,THE MATCHA TOKYO於鹿兒島及京都宇治設立了專屬茶園,以無污染土壤、天然湧泉水孕育自家抹茶。抹茶以特有的「覆下栽培」種植,即以黑布遮蓋3星期,令茶葉可以避開日光,收成的茶葉會更幼薄盒柔軟!所有抹茶只取每年第一造的新茶,再經手摘、石磨等傳統技藝,製成一級抹茶。
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

日本學藝駐場茶師 即席調配上級抹茶
THE MATCHA TOKYO有駐店茶師為客人即場沏茶。駐店茶師曾向日本茶師學藝,在香港店會親手展現茶道工藝,在客人面前調配3款原味上級抹茶。3款上級抹茶分別採用不同配方茶葉,有Japan Premium、Kyoto Uji和Goko,全部百分百無添加。茶師會先將100%有機抹茶粉放入茶碗內,注入攝氏80度的蒸餾水,再使用奈良高山製的 100 條竹穗茶筅來沏茶。沏茶20至30秒,看見表面起泡後便能飲用。上級原味抹茶由於是全天然無添加,喝下去會較甘甜,少了一般的單寧和澀味,無論香氣、顏色都很治癒!
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以鹿兒島和京都自家茶園出產有機抹茶混合而成的house blend。泡沫細膩,質地順滑,帶有還海藻的香氣。(圖片來源:新假期編輯部)
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選用京都宇治出品一番茶,口感清爽甘甜。(圖片來源:新假期編輯部)
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3種上級抹茶裏最名貴的一種。 GOKO(五香)是單一品種茶葉,一年只由全人手採摘一次,非常稀少且價錢高昂!這種抹茶粉曾獲「JAPANESE TEA SELECTION PARIS 2019」金獎,入口醇厚。(圖片來源:新假期編輯部)
多款抹茶控必試抹茶咖啡/抹茶牛角酥窩夫 香港限定Menu +日本直送抹茶商品
THE MATCHA TOKYO還提供多款抹茶控必試抹茶飲品和甜點!當中包括抹茶咖啡、抹茶檸檬特飲等。特別推介Matcha Expresso Latte,3色漸層分別是100%有機抹茶、牛奶及咖啡,欣賞搶眼顏色後攪勻飲用,口感豐富,抹茶和咖啡不會搶走對方的味道。不得不提香港限定的Matcha Latte Float!THE MATCHA TOKYO在抹茶Latte加上一球北海道牛乳雪糕,即是飲品又是甜品,一次過滿足兩個願望!
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3色漸層分別是100%有機抹茶、牛奶及咖啡,欣賞搶眼顏色後攪勻飲用,口感豐富,抹茶和咖啡不會搶走對方的味道。 (圖片來源:新假期編輯部)
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香港店獨家限定!抹茶Latte加上北海道牛乳雪糕,一次過滿足兩個願望!(圖片來源:新假期編輯部)
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以 100%有機抹茶為基底,再加入梳打水、自家製作的糖漬檸檬漿及檸檬片,甜酸苦甘在舌頭一同爆發!(圖片來源:新假期編輯部)
甜點方面有抹茶軟雪糕、抹茶啫喱檸檬芭菲、抹茶牛奶醬 Croffle,賣相相當吸引!抹茶雪糕使用北海道5.0牛奶製作,口感香滑綿軟。而皇牌產品Matcha Milk Jam Croffle完美結合了「Croissant牛角包」和「Waffle窩夫」!Croffle選用牛角包麵糰,蘸上沖繩黑糖後,再用窩夫機壓烘麵糰,每件都是即點即製。Croffle酥脆之餘,配上日本直送的抹茶牛奶醬更讓人彷如置身澀谷街頭!
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結合牛角包和窩夫,選用牛角包麵糰即點即製,口感酥脆。除了抹茶牛奶醬,另有原味、蜜糖堅果和雙重芝士口味選擇。(圖片來源:新假期編輯部)
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以有機抹茶和北海道5.0牛奶做成的軟雪糕。(圖片來源:新假期編輯部)
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底層為抹茶啫喱,中間有脆片增加口感,上層油檸檬啫喱、抹茶軟雪糕和自家糖漬檸檬片,酸甜平衡,更能突顯茶香。(圖片來源:新假期編輯部)
另外,THE MATCHA TOKYO店舖內亦設有零售區,售賣日本直送的抹茶粉及甜點。例如抹茶核桃白朱古力、與東京人氣甜品店「黑船」合作的長崎蛋糕等。喜歡抹茶的各位快點去銅鑼灣朝聖了!
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烤山核桃塗上100%有機抺茶白朱古力,享受到抺茶的苦香回甘。(圖片來源:新假期編輯部)
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與東京自由之丘人氣甜品店「黑船」聯名合作的長崎蛋糕,口感鬆軟。(圖片來源:新假期編輯部)
- 餐廳:THE MATCHA TOKYO
- 地址:銅鑼灣勿地臣街 8 號地下
- 電話:2686 8021
- 營業時間:星期一至日 8am-9pm
- Facebook專頁:TheMatchaTokyoHK
The Matcha Tokyo買一送一優惠日期?
The Matcha Tokyo買一送一優惠只限兩日,日期為2月3日至4日。更多詳情
The Matcha Tokyo有哪幾間分店?
The Matcha Tokyo買一送一優惠適用於香港全線6間分店,分別位於銅鑼灣、荃灣、尖沙咀等地區。更多詳情