日本網民實測連鎖店即食牛肉！SUKIYAすき家、松屋、吉野家大比拼｜網絡熱話

撰文：大卷次子｜圖片：網上圖片｜資料來源：logc_nt、allmashit、reitou-syokuhin、reitou-food.net、ムッシュー、free-contents.com、じょず

香港買到！SUKIYAすき家即食牛肉

荃灣激安殿堂所售的微波爐版SUKIYA即食牛肉每袋$39.8，內附3包70克迷你裝牛肉，可經微波爐加熱或熱水坐熱。日本網民普遍評價不俗，但是由於只有70克，是普通牛肉碗（135克）的一半，如果大食的朋友，恐怕吃光整袋也不夠飽。

日本網民：份量小、牛肉硬！？

綜合日本網民的評價，除了上文提及份量較小之外，也有不少講究的食評提到即食牛肉的肉質較硬，肉的味道亦一般，值得加分的是醬汁量足，而SUKIYA獨家加入果汁的配方亦令醬汁味道甘甜，洋葱亦算香甜。

整體而言，日本網民普遍都覺得即食牛肉的味道與店舖堂食的相差不多，也有人戲言最大分別是「沒有餐廳的牛肉飯碗」。不過其實最大重點，是即食牛肉，沒有跟白飯，所以要吃到在堂食一樣的牛肉飯的話，就要在家準備好日本珍珠米，用來拌牛肉吃就最啱。如果怕煩的話，記者都是建議大家等排隊熱潮過後，到店舖堂食好過。

SUKIYA、松屋、吉野家即食牛肉大比拼

而日本網民logc_nt測試的冷凍牛肉與激安殿堂所售的版本略有不同，份量多一倍，是堂食一碗中size牛肉飯的份量。他特意找來日本3大牛肉飯品牌比拼，由醬汁、牛肉、洋葱逐項品評。先研究牛肉產地與比率，SUKIYA用的是100%澳洲牛肉，135克中內含48.1%牛肉；松屋同樣用澳洲牛肉，不過135克中只有38.5%牛肉；最後吉野家則是用美國牛肉，但是沒有表明牛肉比例。

吉野家跟堂食一樣！ SUKIYA牛肉有果香

網民把牛肉一次過加熱後，比較各家洋葱、牛肉的份量，如下圖所見SUKIYA的牛肉份量最多，不過較為細薄，松屋的牛肉汁顏色最深，洋葱的份量最多，而吉野家則在兩者之間，以大塊洋葱為特點。

網民吃後亦逐一評價，他認為SUKIYA的牛肉醬汁香濃，更因用了果汁熬煮而略帶果香，而松屋的牛肉醬油味最濃，撈飯一流，最後吉野家的牛肉一吃便吃得出吉野家的味道，醬汁所使用的材料與店舖一致，具有獨家風味。

最後，亦有另一位網民分別比較了SUKIYA外賣、135克即食大包裝、70克即食迷你裝的三款產品，綜合而言認為大包裝的即食牛肉性價比最高，他指出這是主觀感受，實際來說三款除了肉和洋葱的大小之外，並沒有很大區別，表示冷凍牛肉的質素不俗。