【非常餐單】佐敦名廚平民鐵板燒！ 11道菜創意海膽盛宴｜佐敦日本菜｜

海膽入饌！創意鐵板料理

最近，創意多多的樂師傅，又想出‍幾款以海膽作主題的鐵板料理，為各位客人在鐵板席前獻技。

海膽盛宴菜單共11道菜，當中少不了海膽杯甲羅燒，師傅將手本名菜10層海膽杯，做得精緻一點，用松葉蟹腳盛著海膽和海葡萄，口感分明飽滿。

鐵板燒常吃到的大蝦多士，樂師傳也加入海膽製作，更拌上鹹蛋黃，滋味十足！

樂師傅拿手菜，鮑汁鐵板海膽，也加上即炒的海膽醬同煮，據說連前國家領導人朱鎔基也大讚！

海膽醬芝士龍蝦，生猛波士頓龍蝦，在鐵板上淋上海膽與芝士醬，原隻焗熟再火炙，吃罷齒頰留香！

再來和牛海膽卷，用薄切A5黑毛和牛卷起海膽和哈密瓜絲，入口即化，又帶水果清甜爽脆，海膽控必試！

尾聲還有由濕炒到乾的黑松露蛋炒飯，師傅今次更在上面加上海膽奄列，蛋包內是份量十足的半溶海膽，豐富！

甜品時間，更有海膽雪糕，將蒸熟的海膽，混和3.8牛乳及糖製成，甘香滑溜帶鹹鮮味。

海膽盛宴$1688（二人前）

煙鴨胸沙律杯（二份）
北海道3點盛盒（二份）
甲羅燒層層海膽杯(一杯)
北海道海膽流沙大蝦多士(二隻)
海膽焗原條海參（二份）
海膽醬芝士焗原隻龍蝦(一隻)
A5和牛薄燒海膽卷（100g）
海膽蛋包黑松露炒飯
S2特色紙包蜆湯（二份）
燒野菜（二份）
時令季節甜品

敬請預先訂座

電話：2885 8955/2885 8278

S2鐵板燒
地址：佐敦偉晴街29-37號地下6號舖 （顯示地圖）
電話：2885 8955/2885 8278
營業時間：星期一至日6pm-2am
備註：設加一、收信用卡；鐵板燒套餐之食材會因季節性及時令略有變動；如欲享用海膽盛宴敬請致電預訂。