Puradak Chicken韓國炸雞店登港！必食：粟米濃湯味＋黑金外賣盒｜區區搵食

Q: Puradak Chicken在韓國很有名氣？

Puradak Chicken於韓國有著炸雞界Prada之稱，高峰有700間分店，詳情 按此 。

Q: Puradak Chicken香港哪裡開分店？

Puradak Chicken將在香港開首間海外分店，詳情地址 按此 。

Oct 30 2022

Puradak Chicken於韓國有著「炸雞界Prada」之稱，時尚的黑金型格包裝配上男星丁海寅代言，一直排名五大必食炸雞店之一。最近更加於香港開設首間海外分店，為港人帶來超過20款炸雞及小食，當中更有韓國人氣口味：秘製黑炸雞、粟米濃湯炸雞等，一眾韓迷已經急不及待了！

Puradak Chicken韓國人氣炸雞品牌登陸香港

韓國一直是香港人旅遊勝地之一，每次到當地必然食炸雞，不少港人都會反映，香港吃不到當地炸雞味道！其中韓國5大必食炸雞Puradak Chicken，因Puradak的讀音與名牌Prada相似，加上高級的包裝及炸雞味道獨特，因此有炸雞界的Prada之稱。由2014年開業，短短7年便登上炸雞品牌第五位，分店一度突破700間。疫情期間韓國店更找來人氣男星丁海寅代言，風靡韓國國民，更被旅客譽為最想念韓國炸雞店之一！

今次品牌選址在將軍澳中心，佔地800呎，分別設有外賣專櫃和堂食區。裝潢貫切韓國始祖店的風格，以型格黑色主調配以金色線條為主調，再配上白色，整個設帶時尚感之餘又不失貴氣。Puradak香港店供應超過20款韓國當地口味的炸雞和多款小食，餐廳還有型仔Oppa駐場，務求還原客人在韓國炸雞店的感覺。目前外賣區已投入服務，而堂食將於12月2日正式開放，大家可以期待一下。

Puradak Chicken Puradak Chicken登陸香港將軍澳！店子設計形象跟一般炸雞店不同，好似去名店一樣！ — Puradak Chicken登陸香港將軍澳！店子設計形象跟一般炸雞店不同，好似去名店一樣！（圖片來源：新假期編輯部）

Puradak Chicken 香港分店雖然未有韓國男星丁海寅作代言人，但是有高大Oppa駐場。 — 香港分店雖然未有韓國男星丁海寅作代言人，但是有高大Oppa駐場。（圖片來源：新假期編輯部）

Puradak Chicken 奢華黑金感外賣盒，有股在名店shopping完的感覺，與一般炸雞外賣盒不同！ — 奢華黑金感外賣盒，有股在名店shopping完的感覺，與一般炸雞外賣盒不同！（圖片來源：新假期編輯部）

獨創「先焗後炸」炮製juicy炸雞！

Puradak Chicken所有炸雞均採用「先焗後炸」方式炮製，會先用210度火喉高溫焗製，這個方法不但可以鎖住肉汁，而且更可減少油膩感。烤焗完後，會再油炸至酥脆，最後再配上相應醬汁就食得啦！香港分店由韓國人主理，部份廚師更專程到韓國總公司學習炸雞醃製和烹調的秘技，因此每份炸雞都炸至外脆內嫩，是韓國炸雞的味道呢。

Puradak Chicken Puradak Chicken炸雞獨門用上先炸後焗方式炮製，用上210度火喉高溫烤焗。 — Puradak Chicken炸雞獨門用上先炸後焗方式炮製，用上210度火喉高溫烤焗。（圖片來源：新假期編輯部）

Puradak Chicken 再油炸至酥脆，送到上客人手中保證熱騰騰、脆卜卜。 — 再油炸至酥脆，送到上客人手中保證熱騰騰、脆卜卜。（圖片來源：新假期編輯部）

逾20款人氣口味：粟米濃湯烤雞／招牌黑蒜炸雞／辣卡邦尼年糕炸雞

當中必食推介一定是人氣「秘製黑炸雞」和「CORN-SO AMAZING炸雞」，前者甜鹹交集，配上蒜頭切片，這個味道深得韓國人歡心！後者灑上Puradak粟米濃湯調味粉，配以香草烤粟米，整個賣相好吸睛開胃！另外，青陽辣椒MAYO炸雞亦是韓國人氣最高的款式之一，用上韓國青陽辣椒切片製作，微辣中帶點甜絲絲味道，有另一番風味！此外，店內還有年糕、炸物、Pizza等小食，推薦「芝士大棒」，中間包有2款拉絲芝士，加$10更可加上大量粟米濃湯調味粉，搭配起來邪惡但又不會過膩，跟朋友開心share就最好不過。