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Pinkoi燒肉Set!燒烤DIY 炭火迷你烤爐 14款串燒+原條魷魚|新品速遞

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Pinkoi推出串燒燒肉Set!Pinkoi最近聯乘「礼 SAKEBAR PRESENT」推出期間限定生串燒盛合連炭火爐端燒禮盒,分別有2人前和4人前套餐,多達14款串燒提供,還附有炭火燒烤爐和獨家醬汁,和家人朋友一齊在家燒烤都不錯!記者今次實測,即睇試玩試食報告啦!

Pinkoi串燒燒肉盛合!附迷你炭火爐+14款串燒

趁著中秋將至,Pinkoi首度聯乘「礼 SAKEBAR PRESENT」推出中秋限定版的串燒盛合禮盒套裝,主打2人及4人前自家製燒烤套裝。每個燒烤套裝均附有一次性炭火燒烤爐連2包果木炭、獨家秘製調味醬汁、醬油掃和多款燒物。當中串燒的款式會因應不同套餐而有所變化。店家會將串燒和醬汁整齊放於保溫袋內,而烤爐則會另外送上。一個炭火燒烤爐約可以放上5串燒物,大小恰好。不知道這個串燒Set的實用性和燒物味道又是否理想呢?今次記者開箱四人前串燒套餐,實試迷你炭火爐的火力以及試食作評價。

Pinkoi Pinkoi串燒盛合!聯乘「礼 SAKEBAR PRESENT」推出分別推出2人前和4人前串燒Set。
Pinkoi串燒燒肉盛合!聯乘「礼 SAKEBAR PRESENT」推出分別推出2人前和4人前串燒Set。(圖片來源:新假期編輯部)
Pinkoi 套餐附送迷你炭火爐,買來在家DIY燒烤玩味感重!
套餐附送迷你炭火爐,買來在家DIY燒烤玩味感重!(圖片來源:新假期編輯部)

記者開箱!實測Pinkoi串燒烤爐功性能+燃燒技巧公開!

套餐配備:

4人份串燒盛合提供2個一次性迷你燒烤爐、4包果木炭、6款獨家秘製調味醬汁、2隻日本生雞蛋以及2個醬油掃,不過要自備打火機點燃烤爐。

Pinkoi 4人份串燒盛合會提供2個一次性迷你燒烤爐連果木炭、獨家秘製調味醬汁和2大盤串燒。
4人份串燒盛合會提供2個一次性迷你燒烤爐連果木炭、獨家秘製調味醬汁和2大盤串燒。(圖片來源:新假期編輯部)
Pinkoi 4人份盛合包括2個烤爐,而2人份則包括1個烤爐。
4人份盛合包括2個烤爐,而2人份則包括1個烤爐。(圖片來源:新假期編輯部)

烤爐使用步驟:

烤爐盒子底部標有食材款式、燒烤前準備和串燒秘訣,但卻沒有提供烤爐的使用方法和指引。建議先從紙盒中取出燒烤爐,並於爐中倒入果木炭,然後使用火機點燃,鋪上格網。最後將迷你烤爐放在紙盒上沿虛線𠝹開的位置裡。等待約2-3分鐘後,若成功見到果木炭冒起白煙,即代表成功點燃,可開始燒肉。果木炭可使用約2小時,燒完後,可以於烤爐上淋水熄火,或待烤爐完全冷卻後才棄置。

Pinkoi 首先取出格網,再於烤爐內倒入果木炭。
首先取出格網,再於烤爐內倒入果木炭。(圖片來源:新假期編輯部)
Pinkoi 盛載烤爐的紙盒上有虛線位置,可以沾虛線𠝹開紙盒,以用作安放烤爐之用。
盛載烤爐的紙盒上有虛線位置,可以沿虛線𠝹開紙盒,以用作安放烤爐之用。(圖片來源:新假期編輯部)
Pinkoi 最後將迷你烤爐放在已𠝹開的紙盒上,便可以準備燒烤啦。
最後將迷你烤爐放在已𠝹開的紙盒上,便可以準備燒烤啦。(圖片來源:新假期編輯部)

記者實試小技巧:

記者建議為了方便點燃烤爐,最好先取出適量的果木炭,並平均地鋪在烤爐,然後取起其中一顆果木炭使用火機點燃,待果木炭點燃成功後,再放回烤爐內,最後鋪上格網。如果有火槍的話亦可以直接取出格網點燃,會更為方便。

至於冷卻棄置方法,由於此燒烤套裝的煙量較多,於燃燒的過程中會不斷冒起白煙,所以直接淋水熄火會令煙量更加多,整個環境都會煙霧瀰漫。最好將烤爐放置在一旁,待果木炭完全熄滅並冷卻才棄置。

Pinkoi 最好先取出適量的果木炭,並平均地鋪在烤爐,方便加速傳熱。
最好先取出適量的果木炭,並平均地鋪在烤爐,方便加速傳熱。(圖片來源:新假期編輯部)
Pinkoi 取起其中一顆果木炭使用火機點燃,待果木炭點燃成功後,再放回烤爐內。
取起其中一顆果木炭使用火機點燃,待果木炭點燃成功後,再放回烤爐內。(圖片來源:新假期編輯部)
Pinkoi 直接淋上熄火會令煙量更加多,整個環境都會煙霧瀰漫。最好將烤爐放置在一旁,待果木炭完全熄滅並冷卻才棄置。
直接淋水熄火會令煙量更加多,整個環境都會煙霧瀰漫。最好將烤爐放置在一旁,待果木炭完全熄滅並冷卻才棄置。(圖片來源:新假期編輯部)

火力夠!燒肉速度理想

果木炭有足夠熱力燒起各款串燒,肉類串燒大概需時5-8分鐘,時間算快。

Pinkoi 果木炭可使用約2小時,具有足夠熱力燒起串燒。
果木炭可使用約2小時,具有足夠熱力燒起串燒。(圖片來源:新假期編輯部)

試食燒鳥串燒+原條魷魚+月見雞肉棒!

套餐食物包括:

4人前特盛盛合套餐共配有多達14款串燒,豬牛雞肉串燒方面,分別有極上黑豚腩、一口牛、厚切牛舌芯、雞翼、雞頸肉、雞腎、雞軟骨;海鮮類則配有厚切白鱔、原條日本魷魚和雞泡魚乾;最後特色串燒包括媽媽鹹蛋豬肉棒、免治雞肉棒、燒飯糰以及迷你紅豆鯛魚燒。另外,還附有獨家調製的6款醬汁:燒汁、辣汁、鹹蛋醬、蒜粉、醬油蛋、調味鹽,還有日本蛋和醬油掃!

Pinkoi 4人前特盛盛合套餐共配有多達14款串燒
4人前特盛盛合套餐共配有多達14款串燒,分別以2大盤盛載。(圖片來源:新假期編輯部)
Pinkoi 除了肉類串燒外,仲有海鮮和特色燒物,當然還有造型迷你的紅豆鯛魚燒作甜品!
除了肉類串燒外,仲有海鮮和特色燒物,當然還有造型迷你的紅豆鯛魚燒作甜品!(圖片來源:新假期編輯部)
Pinkoi 附有獨家調製的6款醬汁,包括燒汁、辣汁、鹹蛋醬、蒜粉、醬油蛋、調味鹽,還有日本蛋和醬油掃。
附有獨家調製的6款醬汁,包括燒汁、辣汁、鹹蛋醬、蒜粉、醬油蛋、調味鹽,還有日本蛋和醬油掃。(圖片來源:新假期編輯部)

味道:

肉類串燒方面,記者推介厚切牛舌芯和極上黑豚腩,前者入口爽口彈牙,食到牛肉濃郁的風味,後者油花均勻,搽上燒汁和淋上調味鹽更加惹味,油脂感於口腔內爆發!當然還有港人至愛的燒雞翼,根據店家的指示最好先燒底部,再燒表面,便能均勻地令雞肉熟透。

Pinkoi 記者試食後,私心推介極上黑豚腩,油花均勻,搽上燒汁很惹味。
記者試食後,私心推介極上黑豚腩,油花均勻,搽上燒汁很惹味。(圖片來源:新假期編輯部)

海鮮類的厚切白鱔、原條日本魷魚和雞泡魚乾都不錯!白鱔厚切,想燒到外皮微脆,可以先燒魚肉部份,燒至半熟才反轉燒魚皮。食起來魚肉肉質鮮嫩,十分肥美!原條日本魷魚亦是另一賣點,單是魷魚的大小已經佔據了整個烤爐,配以魷魚獨有的秘製辣汁更加惹味。

Pinkoi 原條日本魷魚份量驚人!佔滿整個烤爐!
原條日本魷魚Size夠大,佔滿整個烤爐!(圖片來源:新假期編輯部)

特色串燒除了2款月見棒外,還有造型可愛的飯糰和迷你紅豆鯛魚燒。媽媽鹹蛋豬肉棒和免治雞肉棒,入口啖啖肉,沾上醬油蛋一流!

Pinkoi 迷你紅豆鯛魚燒,造型可愛,中間包著紅豆餡。
迷你紅豆鯛魚燒,造型可愛,中間包著紅豆餡。(圖片來源:新假期編輯部)

結論:

  • 整體燒烤過程尚算簡單,唯獨是烤爐使用方法上沒有指引,要自行摸索。
  • 烤爐的熱力足夠,所以過程需時合理,不會太長。
  • 串燒款式和醬汁種類多,而且質素不錯!
  • 美中不足是燒烤過程十分大煙,會令環境煙霧瀰漫。
  • 餐廳:Pinkoi
  • 網址按此
  • 銷售日期:8月17日-9月31日(限時發售)
  • Facebook專頁:pinkoihk
  • 備註:若迷你紅豆鯛魚燒售罄,將會改為芝士年糕

Pinkoi燒肉Set供應日期是何時?

Pinkoi燒肉Set是限時發售,詳情供應日期按此

Pinkoi燒肉盛合包括甚麼串燒?

Pinkoi燒肉盛合分別有2人和4人裝,不同盛合有不同燒物,詳情按此

圖片來源:新假期編輯部