香港首見 阿華田壽桃包 內餡軟心似奶黃 香甜煙韌!!

撰文：Jacky 攝影：Wyman

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香港首推 阿華田壽桃包

傳統壽桃包你一定食過，試試新口味如何？最近就有食店將近期大熱的阿華田，融入傳統壽桃包，將傳統的蓮蓉餡換成阿華田軟心，麵糰也加入麥芽粉，淺啡色的造型，看起來跟之前的小新包點有幾分相似！

飽滿渾圓的賣相，十分趣致。

搓麵糰時加入大量阿華田粉，質感會較平常結實。

餡料以阿華田粉、吉士粉、奶粉、花奶、雞蛋等材料製成，使軟心質感近似奶黃。

壽桃包質感較為煙韌，富麵粉香，餡料雖沒有流心效果，但阿華田香味濃厚，且不會太甜膩。然而整體來說，依然飽肚感十足。

經典變奏 陳皮紅豆沙口味

始終覺得阿華田太新奇？想傳統點，也有新選擇。以陳皮紅豆沙作概念，將平常的蓮蓉，換成夾雜陳皮的十勝紅豆蓉，果香撲鼻，相信長輩也會喜歡。

壽桃包麵糰混入了少量紅豆水，香甜軟熟。紅豆蓉夾雜條條陳皮，味道超濃又有咬口，甜味就相對薄弱，而鹹蛋黃就鬆化不死韌。

店內另有原味的壽桃包提供，適合喜歡油香的朋友。

全線東海、東海薈、東海薈拉斐特有售
備註：阿華田、陳皮紅豆壽桃包供應期為3月22日至7月31日，*價錢因應分店而有不同。堂食可單點，而外賣須至少購買半打（同款），建議提早預訂。