紅磡海濱泰國餐廳O’Thai 享受海景蟹肉忌廉咖哩/紅咖喱和牛/燒豬頸肉

Feb 11 2025

全新泰國餐廳O’Thai正式登陸紅磡海濱，餐廳面對着海景，食客可以感受維多利亞港的海風輕拂，同時享受泰國風情，餐廳由頂級大廚Wijannarongk Kunchit掌舵（行內人稱他Amoo），自小便跟隨多位泰國名廚磨練廚藝，在行業擁有超過三十年的豐富經驗，並在1998年開始紮根香港。他曾領導的餐廳包括曾登錄在米芝蓮指南的赤柱崇都泰國餐廳、金鐘ThaiBasil，以及入選米芝蓮必比登推介，必食推介包括蟹肉忌廉咖哩、紅咖喱和牛、燒伊比利亞豬頸肉，別錯過！

紅磡海濱泰國餐廳O’Thai 大廚Amoo泰國街頭風味佳餚

O’Thai的菜單真實展現泰國豐富的街頭風味。每一口都充滿新鮮香料的氣息，彷彿置身於曼谷、清邁，甚至泰國各地的繁華街頭。大廚Amoo堅持正宗的風味，嚴選新鮮食材，將泰式街頭美食的香濃馥郁帶至餐桌上。從精緻香脆的泰式炸蝦餅配甜梅子醬（HK$108），到清新香酸的柚子沙律（HK$128起），大廚巧妙地將各種創意及精緻元素！

絕不可錯過蟹肉忌廉咖哩配香脆長棍法包（HK$268），絲滑且充滿香料風味的珍寶蟹肉，讓這道泰國經典佳餚更加奢華非凡。燒豬頸肉配辣羅望子醬（HK$148）則以伊比利亞豬肉為食材，將受歡迎的街頭小食升級，帶來令人難忘的美味體驗。紅咖喱或青咖喱大蝦（HK$188）、肉汁豐盈的慢煮熟成和牛配紅咖喱或青咖喱（HK$268），以及香氣四溢的九層塔辣炒雞肉碎配香脆煎蛋（HK$188），同樣為食客帶來滿足的暖心美味。

尤愛麵食的饕客，可以細嚐和牛船麵（HK$158），濃郁且層次豐富的湯頭恍如在曼谷水上市場的小艇上大快朵頤。傳統泰國冬蔭功湯（HK$108起）則是海鮮愛好者的首選，酸勁十足，辛香撲鼻，保證滿足。素食者亦能在O’Thai享受繽紛的泰式美味，餐廳提供了一系列保留經典風味的素菜，包括香濃的九層塔炒豆腐（HK$138）、撫慰人心的紅咖喱或青咖喱田園時蔬（HK$148）等。

紅磡海濱泰國餐廳O’Thai 位於海邊的泰國街頭風味之旅

O’Thai由國際知名建築師Hernan Zanghellini匠心設計，裝潢把現代優雅與泰國文化完美融合。石灰色調與青檸色的絲質牆身相映成趣，創造出溫暖而高雅的氛圍。精雕細琢的木格柵，採用傳統的泰國紋飾，散發着古典的韻味。此外，餐廳還設有戶外用餐區域，與姊妹餐廳The Bayside共享，供饕客一覧維多利亞港景色。