大坑手工意粉餐廳Nocino進駐觀塘手造意粉套餐$148起留意營業時間

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Oct 29 2024

大坑手工意粉店Nocino本年初開業，餐廳以瑞士意大利融合菜式為招徠，餐廳由經驗豐富的餐飲專家及在倫敦擔任大廚多年的 Matthew Ziemski 所創立，大坑店預約超果難！最近又有好消息啦，餐廳進駐觀塘工業區開分店，選址偉業街食廈，臨近海濱，只在星期一至五營業，午餐包一客意粉及前菜都是$148起，附近的打工仔有福啦！

大坑手意粉餐廳Nocino進駐觀塘手造意粉套餐$148起

僅在去年開業的Nocino迅速在大坑打響名號，引起全城熱議。繼在BaseHall設立快閃店後，這家以瑞士意大利融合菜為特色的餐廳宣布於觀塘開設全新分店，並將於11月1日隆重開幕。新店位於觀塘偉業街，旨在以餐廳招牌的洞穴風格、瑞士意大利融合菜式、各款手工意粉﹐以及重點推出的飲品系列。

瑞士意大利菜觀塘新店能容納多達30位賓客，（圖片來源：官方授權圖片） — 觀塘新店能容納多達30位賓客，（圖片來源：官方授權圖片）

想經濟點的可以Lunch時候到訪，$148包一份鮮製意粉和一份前菜，意粉有3款可選，包括羊肩肉闊身意粉、香腸芝士波浪麵或乾番茄香蒜醬帽子意粉，各有特色。前菜可選和牛他他、開心果炸芝士飯球或時令蔬菜沙律，想豐富點的不妨叫$168套餐，除了意粉有前菜外，更包一客甜品和飲品，食埋店子招牌的Tiramisu，滿足！

隨著新店的開幕，九龍的顧客將能更輕鬆地享受到這份獨特美味，對於這次難得的機會，Nocino的創辦人Matthew Ziemski表示：「觀塘需要更多元化的餐飲選擇，而Nocino將落戶於此，我們感到非常雀躍。這是一個難得的機會，可與更多食客分享我們對瑞士意大利菜的熱情，同時為商業區的上班族提供便捷、新鮮兼具的高品質餐點。我們期待新店能像大坑一樣，成為輕鬆午餐的休閒處，以及下班聚會的熱門選擇。」Matthew與他的團隊選址於觀塘工業區，除了希望能帶予上班族新鮮製作的優質美饌，也為大坑分店的老顧客提供更寬敞的用餐空間。

周一至周五營業午市套餐歎手工製作的意粉

Nocino於周一至周五營業，致力以各款升級的午市套餐，為一眾觀塘上班族於辦公大樓林立的環境中重拾活力。新店繼續主打新鮮手工製作的意粉，如牛頰肉醃核桃番茄肉醬闊條麵（Ox Cheek & Pickled Walnut Ragù Pappardelle）（HK$178），菜式以一層巴馬臣芝士泡沫覆蓋其上，以層次分明的風味成為大眾首選；麵包蟹黑胡椒芝士飲管意粉（Brown Crab Cacio E Pepe Bucatini）（HK$188）則兼具鮮味與奶香，以濃厚風味令人陶醉；意大利辣肉腸波浪意粉（Nduja Reginette）（HK$188）獨特地加入了柑橘香氣，創造出有趣的風味平衡。餐廳亦提供深受歐洲洞穴餐廳風味啟發的吞拿魚醬小牛舌（Veal Tongue Tonnato）（HK$118)、脆炸芝士餡餅（Malakoff）（HK$68）等。

麵包蟹黑胡椒芝士飲管意粉 Pepe Bucatini $188（圖片來源：官方授權圖片）

下班必選的「日落酒會」與更多飲品選擇除了招牌的瑞士葡萄酒選擇，Nocino更首次引入各款生啤酒。逢星期一至五，觀塘新店更有「日落酒會」優惠，讓客人在下班後好好放鬆，逃離都市的煩囂。Nocino的雞尾酒皆為精心調製，如柚香四溢的Ticino Spritz（HK$98），和帶有咖啡苦艾酒氣息的Grotto Negroni（HK$98），全是初次造訪時不可錯過的滋味。而酒單的主角仍然是出口數量有限的瑞士葡萄酒，這些珍稀佳釀大多來自南瑞士提契諾州，如氣泡白酒Brivio Vini Brut, Merlot & Pinot Blanc（HK$658），以及帶有朱古力及莓果風味的Gialdi Sassi Grossi Red Merlot（HK$858）。