【年度食材-抹茶篇】金鐘Matchali茶道級抹茶Pop Up Store 宇治百年老店抹茶入饌+9款打卡雲彩漸層茶飲|區區搵食
廣告
金鐘Upper House最近開了間Pop Up茶店Matchali ,一聽名字便知道專門賣抹茶產品,這間抹茶飲料店用上京都宇治的抺茶,品質之高更可媲美茶道級,味道香濃回甘,抹茶迷必愛。最特別是抹茶師會即席手拂抹茶,再把抹茶漿徐徐倒下飲品之中,造成漸層效果,外型激似雞尾酒打卡一流。
一投即取 foodpanda $15 飲食優惠碼!
Click入以下網址投選年度食材,即可免費開餐www.weekendhk.com/food-of-2020/
撰文:Rice|攝影:Fion、官方圖片
Matchali 抹茶茶飲Pop Up Store
宇治百年老店抹茶入饌
位於金鐘的Upper House酒店,最近進駐一間以茶道級抹茶入饌的茶飲店Matchali,由兩位表姐妹Cara及Laura所創立,由於她們認為香港的抹茶店都是以甜品為主,難以真正體驗到抹茶的原味道,故刻意從京都宇治引入過百年歷史老店的茶道級抹茶,味道較一般抹茶少了澀味,甘味突出。當客人柯打飲料後,抹茶師傅會即席手拂抹茶,再把抹茶漿倒入飲品之中,務求讓客人品嚐到最鮮最甘的味道。
9款漸層雲彩茶飲 打卡必備!
除了用料上乘外,店內所提供的9款飲料更是打卡之作。像最受歡迎的Starbust Matcha,以芒果及紅莓醬作底,加入蝶豆花牛奶,最後把拂好的抹茶漿倒入飲料後,墨綠色的抹茶漿會跟原本飲料顏色相撞,隨即染開去,形成漸層雲彩效果,顏色鮮艷奪目,外型跟雞尾酒相似,讓不少客人慕名而來,瞬間成為社交平台的寵兒。店內除了提供常見的抹茶Latte、焙茶Latte外,亦有芝麻Latte及近期大熱的黃金Latte(即是薑黃牛奶)。每款熱飲Latte會灑上金粉,影上去金光閃閃,啱晒打卡。
《年度食材選舉2020》正式開始!
想支持你的心水食材,快click入以下網站投票www.weekendhk.com/food-of-2020/
Matchali
地址:金鐘道88號Upper House 6樓(顯示地圖)
電話:從缺
Facebook專頁:Matchali
營業時間:星期二至日 10am-6pm(星期一休息)
期間限定店即日起至2月29日
備註:收現金及信用卡
香港18區美食有甚麼推介?
新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指,其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。