Little Napoli灣仔店開幕！米芝蓮推薦意大利薄餅專門店 400度石窯烤薄餅

Little Napoli跑馬地店結業轉戰灣仔！米芝蓮推薦意大利薄餅專門店

Little Napoli跑馬地店自2021年開業以來，以其地道的拿坡裡薄餅和親切的服務贏得了顧客的心。店鋪位於跑馬地景光街，由來自意大利拿玻里的Gavino Pilo主理，他堅持使用家鄉進口的食材，並在400度的高溫石窯中烤製薄餅，使其外脆內軟，餡料豐富。灣仔新店沿用開揚的開放式廚房，牆身鋪上由拿坡里運來的藍白圖案陶磚、擺放由拿坡里運來重超過四噸的石窯爐。室內設計充滿了現代工業風格的美感，並且巧妙地融合了溫暖的木質元素和精緻的燈光設計。長條形的吊燈排列整齊，發出柔和的燈光，營造出溫馨的用餐氛圍。

地板上的花磚圖案豐富了視覺層次，讓整個空間顯得更加生動。大面積的玻璃窗讓自然光充足地灑進室內，並且可以看到窗外的城市景觀，增添了開闊和現代感。這樣的設計不僅美觀，還非常實用，讓人感受到舒適及輕鬆的感覺。用餐位置設有吧檯及雙人枱，共可容納22位客人。店主更特意從意大利訂製具有懷舊風格的地磚，只在為顧客營造意大利南部的小店氛圍。

Little Napoli米芝蓮推薦隱世美食 兩款新口味薄餅

Little Napoli在獲得米芝蓮必比登推介之前，早已經是跑馬地的隱藏美食，店外常常可以看到長龍。Little Napoli主打的為每日新鮮出爐的拿坡里Pizza，自家新鮮製作，從揉麵開始，全製作過程都在跑馬地店內完成。每個薄餅都是即叫即整、新鮮出爐，務求令你嘗到不一樣的拿玻里風味。

新推出的 Pizza Portafoglio – Wallet Pizza 系列方便外帶，薄餅靈感源自街頭小吃，如同香港的蛋撻一樣可以從食店窗口直接外賣帶走。經典口味為 Margherita，並以獨特的摺疊方式呈現，如同錢包一般，方便顧客邊走邊吃。Little Napoli 的 Pizza Wallet 將創意注入傳統薄餅，創出兩款新口味：Contadina 及 Zingara，兩位新成員與經典的 Margherita 不同的是，加入冷切火腿等餡料，如巴馬火腿、傳統義式火腿等等，使其味道更顯精緻。由於製作需經兩次烘烤，絕對是非一般的外帶薄餅。

炸意式餡餅加入新成員：雜錦Completa/海鮮Dondiego

Pizza Fritta 炸意式餡餅也加入了新成員 ，分別是什麼餡料都有的 Completa，主打海鮮餡料的 Dondiego，讓你每一口也是地中海的海洋風味，當然少不得經典的 Classica，是適合素食者的薄餅。餡餅以手挽包裝袋盛載，是宵夜或外賣小食的最佳選擇，除了令人食指大動的多款薄餅，Little Napoli 更新推出沙律及冷盤 Salumi 和 Costa，讓你在餐廳外有完整你的意大利美食體驗之旅。