Lady Nara登陸尖沙咀海港城!泰國曼谷夢幻粉紅名店 少女系泰國菜+打卡甜品|區區搵食
撰文:Charmaine|圖片:Lady Nara、網上圖片
Lady Nara登陸尖沙咀 滿滿泰國粉紅少女風
對經常到曼谷度假的香港人來說,對當地人氣泰國菜餐廳Nara Thai Cuisine不會陌生,由當地名廚Narawadee Srikarnchana(Yuki)主理,除了提供傳統風味的泰國菜外,亦不時把新元素加入泰國菜中,令人眼前一亮。餐廳早年亦進駐香港開分店,引起不少話題,最近品牌副線Lady Nara,亦剛剛在尖沙咀海港城開首間分店,跟Nara Thai Cuisine相比,裝修風格都截然不同,一室粉綠粉紅的色調,充滿少女味,再配合沙發卡座、孔雀藤椅,還有藤椅鞦韆,相信又會引來一班女生專程來打卡了!



華麗精緻花系泰國菜 供應香港限定菜式
Narawadee Srikarnchana(Yuki)是泰國名廚,也是Nara品牌的掌舵人之一,來到香港開店,就首次公開不少自己研發的私房食譜。菜式均在傳統的泰國菜上,加入歐陸菜的元素,菜式擺盤精美如法國菜,又愛用食用花點綴,增加少女感,貫徹Lady Nara的作風。

此外,香港店亦供應了不少限定菜式,大部份均以海鮮入饌,啱晒愛吃海鮮的香港人。必吃冬蔭龍蝦湯配蒜蓉包,龍蝦湯底以波士頓龍蝦頭、檸檬草、番茄、冬蔭功醬即叫即煮,上桌時還有原條龍蝦尾,超級足料; 另外龍蝦冬蔭意粉,就是用上冬蔭功龍蝦湯,再加入龍蝦肉、番茄莎莎及鯷魚將意粉炒香,食落鮮味滿瀉。

,原條龍蝦尾上桌,十分雲撼,每一條意粉都沾滿龍蝦汁,鮮味十足。
如果想食曼谷店的名菜,也不用擔心,香港店同樣供應多款當地鎮店菜式,一樣融合泰菜及西菜精髄,如芝士肉醬粟米片,就是墨西哥粟米脆片的變泰,以泰式打抛豬肉、菠蘿莎沙醬、香北辣椒醬來代替傳統的辣肉醬及酸忌廉; 其他菜式還有菠蘿牛肉他他配甜酸蛋黃醬、香脆粟米牛油果沙律及蟹肉長通粉。
傳統泰國生蝦,改以番茄及水牛芝士來配搭成沙律,配配合漂亮的擺盤,令人賞心悅目。(圖片來源:官方圖片)
將牛牛肉、菠蘿碎及自家調製的香辣蛋黃醬拌勻後,用來塗麵包吃,香辣開胃。(圖片來源:官方圖片)
墨西哥粟米片的變泰,「泰式打拋豬」則是香草炒肉碎,用來代替傳統辣肉醬,吃落多一層清新感覺。(圖片來源:官方圖片)
原隻黃油雞以多達18款調味料及香草如魚露、青檸汁、香茅醃過夜,再以攝氏180度烤半小時,切開雞肉汁滲出來,肉質嫩滑,也有啖啖泰國風味。(圖片來源:官方圖片)
海景伴吃 粉紅甜品+特飲
主餐之外,如果想來慢歎下午茶,同樣得!餐廳的甜品及飲品同樣充滿特色,推介玫瑰奶茶流心蛋糕,用泰國玫瑰花、茶葉做成流心餡,切開後花香四溢,入口香甜品。飲品亦同樣色彩繽紛,部份也以玫瑰做主題,讓你型以坐在窗前欣賞維港景色之餘,滿腔充滿花香!

蛋糕送上桌時,暖笠笠,用刀子切開,粉紅流心餡澎湃。

奶香、茶香、花香三者融合,入口香滑,喝一口,連呼一口氣都是香氣。

餐廳:Lady Nara Hong Kong
地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3303號店(顯示地圖)
電話:2153 3730
營業時間: 星期一至日 11:30am-9pm(疫情期間營業時間或有更改)
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