Kömune 無麩質薄餅

素食餐廳Kömune重開!全新地中海素食+開陽景觀+戶外休閒環境|素食地圖

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素食餐廳Kömune重開!位於黃竹坑奧華酒店Ovolo 旗下的素食餐廳 Kömune, 闊別兩年後終於捲土重來。主廚 Raul Tronco Calahorra 推出了全新地中海素食風味餐飲概念,而餐廳更設有室內和戶外休閒雅座,眺望開陽景觀,戶外休閒環境超級寫意!

素食餐廳Kömune重開!全新地中海素食+開陽景觀+戶外休閒環境

位於黃竹坑奧華酒店Ovolo 旗下的素食餐廳 Kömune, 闊別兩年後捲土重來。主廚推出了全新地中海素食風味餐飲概念,為大眾提供健康、零負罪感和無麩質的餐飲體驗,包括無麩質薄餅等美食。餐廳更設有室內和戶外休閒雅座,眺望開陽景觀,十分寫意!

Kömune
(圖片來源:官方授權)

素食餐廳Kömune|情人節期間推出節日限定甜點!

Kömune於2月13日至19日期間,將推出情人節期間限定甜點「Stage of Loves 多重戀愛滋味」(HK$98)。Stage of Loves正正呈獻出愛情的甜和酸,層次豐富叫人一試難忘,底部粉紅色的車厘子醬微酸亦帶點甜。甜品採用小紅莓、大黃和焦糖杏仁裝飾,而黑朱古力雪糕口感濃郁豐富。

Kömune 情人節期間推出節日限定甜點 Stage of Loves 多重戀愛滋味HK$98)
情人節期間推出節日限定甜點 Stage of Loves 多重戀愛滋味(HK$98)(圖片來源:官方授權)

素食餐廳Kömune|A La Carte 自選菜單+精選午市套餐推介

主廚Raul Tronco Calahorra為Kömune特別設計全新素食菜單,每道菜餚都充分呈現最新鮮、最優質的素食餐飲體驗,讓客人盡享地中海美食之旅。開胃前菜布拉塔芝士(HK$168),芝士味道豐富濃郁,香滑軟綿。蔬菜串Pincho Moruno(HK$98),傳統是西班牙南部香料醃製的豬肉串,主廚採用創新手法結合經典傳統,巧妙地將在Josper炭烤爐上烤製,呈獻顏色彩鮮豔的蔬菜。

Kömune 開胃前菜布拉塔芝士HK$168),芝士味道豐富濃郁,香滑軟綿
開胃前菜布拉塔芝士(HK$168),芝士味道豐富濃郁,香滑軟綿(圖片來源:官方授權)
Kömune 蔬菜串Pincho MorunoHK$98)在Josper炭烤爐上烤製,呈獻顏色彩鮮豔的蔬菜
蔬菜串Pincho Moruno(HK$98)在Josper炭烤爐上烤製,呈獻顏色彩鮮豔的蔬菜(圖片來源:官方授權)

主菜方面,推介烤椰菜花(HK$168),椰菜花鮮甜爽脆,伴上辣椒和中東茄子泥,口感十足。Green Risotto(HK$238)由Arborio意大利米與蘑菇糅合而成,加入Sofrito醬汁和蘆筍,惹味非常。當然少不了Kömune招牌無麩質薄餅,價格由HK$128至HK$168不等,提供經典意式蕃茄醬薄餅以及多款不同口味薄餅供選擇。甜品方面特別推介人氣之選 Tiramisu(HK$98),味道香醇濃郁,另外,餐廳設有午市套餐,以優惠價HK$188即可盡情享用前菜、主菜及甜品,更附上餐飲。

Kömune 烤椰菜花HK$168)
烤椰菜花(HK$168)(圖片來源:官方授權)
Kömune 人氣之選 TiramisuHK$98)
人氣之選 Tiramisu(HK$98)(圖片來源:官方授權)

素食餐廳Kömune|Kömune 戶外休閒環境 提供休閒早餐以及週未早午餐

Kömune早餐每天上午8時30分至10時供應,食客可於戶外雅座享受一頓早餐,環境充滿歐陸風情,絕對是享用休閒早餐的不二之選!早餐私心推介藍莓鬆餅(HK$78),鬆餅豐厚鬆軟,淋上蜂蜜和新鮮藍莓後,幸福感滿瀉。牛油果吐司(HK$98)或Kömune早餐(HK$85),兩者均為健康清新之選。前者配上菠菜和蘑菇配烤黑麥酸麵團;後者是素食版的英式早餐,配有酸種麵包、雞蛋以及不同蔬菜,為客人提供多元化選擇。餐廳亦提供多款新鮮精選水果沙冰及果汁供食客品嚐。

Kömune 戶外休閒環境
戶外休閒環境(圖片來源:官方授權)

Kömune週末早午餐於週末及公眾假期由上午11時30分至下午3時供應,每人HK$388。前菜可選擇著名的地中海菜式Mezze分享拼盤,內有鷹嘴豆泥、橄欖、無麩質的香脆烤餅,絕對能體驗正宗的地中海風情。主菜方面,推介Pisto Edamame Shakshouka,富濃郁中東風情的西式營養美食,由番茄、雞蛋、洋蔥、芝士等特製而成,打造滑嫩細膩的口感。Kömune招牌的無麩質薄餅亦是不錯選擇!最後,客人更可享用Kömune招牌甜點拼盤,以甜蜜的氣氛結束。除此之外,只需HK$268,客人即可加配兩小時無限暢飲,包括有氣酒、紅葡萄酒、白葡萄酒以及多款雞尾酒、讓你和朋友陶醉其中,盡興而歸!

Kömune 無麩質薄餅
無麩質薄餅(圖片來源:官方授權)

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