台灣KiKi麵店（KiKi茶）登陸‪中環ifc 舒淇係老闆！香港限定拌麵+黑糖珍珠蛋糕｜區區搵食

撰文：Joan、肥龍 圖片：官方圖片

舒淇係老闆！台灣KiKi麵店登‪中環ifc‬ ‪

KiKi麵店早在1991年已於台灣開設餐廳，近年因為舒淇合作而廣為大家熟悉，KiKi麵餐廳現於台灣有5間分店，今年更先後於上海和香港開設分店。今次KiKi麵首次登陸香港，店舖設於ifc‪商場2‬樓，面積約為700平方呎。餐廳裝修和台店風格相若，走木系文青風，店內有兩張大型橡木餐桌，簡潔舒適。枱上更有USB叉電位，非常方便。

香港限定Menu：3星米芝蓮廚設計KiKi抄手拌麵

理所當然地，餐廳所有湯麵、拌麵均以KiKi手工日曬麵入饌，拌麵煮法跟足台店，麵底加入薑蒜水，令麵底不會黏作一團，也加入了自家製的麵醬油，味道微鹹。‪

港店Menu和台灣店相若，最特別的是有香港限定菜式！KiKi麵店‪邀請到曾在澳門3星米芝蓮中菜「8」餐廳及香港唐人館掌舵的歐國強師傅，設計兩款獨家KiKi麵菜式，其中KiKi抄手拌麵，抄手加上以歐師傅自家製的香葱醬作調味，葱蒜味濃郁，微辛惹味；而湯麵則有鮑魚花膠濃湯雞灌麵，湯底以豬骨、雞肉熬製6小時，味道甘醇，鮑魚、花膠燜煮後切絲，滋陰養顏！

台灣店招牌菜：蒼蠅頭拌麵

除了‪香港限定Menu，當然還有‬其招牌菜式，包括台北元祖店獨創招牌菜蒼蠅頭拌麵，蒼蠅頭其實則是黑漆漆的台灣豆豉，豆豉搭配韭菜、辣椒及豬肉碎拌炒，食落帶陣陣豉香和韭菜香，亦富咬口，惹味非常！愛辣的可試試麻辣肉片紅白麵，這款類似台灣麻辣火鍋湯底，麻辣湯底以豬骨、鴨血和豆腐、KiKi麻辣醬、辣椒等製作，配合豬肉薄片，似吃涮涮鍋般！

也有以自家調製的芝麻醬、花椒油和豬肉碎等製作而成的KiKi擔擔麵，面頭更澆上KiKi麻辣醬的辣油，麻醬味突出 。

打卡必吃！伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠

餐廳有兩款甜品，包括伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠，戚風蛋糕是英式伯爵茶口味，鬆軟帶茶香，淋上質感濃稠的海鹽芝士味奶蓋和黑糖珍珠，賣相非常igable。另有栗子蒙布朗，牛油撻底伴以栗子慕絲和果肉，甜品痴不要錯過！

全新KiKi茶 堂食＋外賣

作為香港首間分店，KiKi麵店也有KiKi茶，茶吧有多款即沖台式飲品，可堂食或外賣。除了有珍珠、奶蓋、原茶等系列，更有兩款ifc限定的茶飲，愛文芒果雪絨椰果白桃烏龍，以台灣著名的愛文芒果製作，配上海鹽芝士味奶蓋，甜而不膩；另一款椰果愛玉冬瓜茶則以冬瓜茶底搭配椰果及愛玉，消暑解渴！

KiKi麵店（KiKi茶）
地址：‪中環海景街一號國際金融中心商場（ifc）二層2017號舖‬（顯示地圖）
電話：2114 3426
營業時間：星期一至日11am-10pm‬（9:30pm last order）
FB專頁：KiKi麵香港、KiKi Tea

備註：（已完結）
位於金鐘太古廣場的KiKi茶@茶‧米同步推出優惠，只要在該店消費滿500元，便可獲得50元現金券，可以用於KiKi麵店（KiKi茶）ifc分店。
FB專頁：KiKi麵香港、KiKi Tea